かりふわ!しらすのみょうが丼

「かりふわ!しらすのみょうが丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しらすのおいしさ満載!みょうがとしらすが絶妙なおいしさの、火を使わず作れちゃうお手軽丼です。ふわふわ&カリカリ食感のシラスと、みょうがや夏野菜のフレッシュな味わいがやみつきです。食材の彩りもきれいで食欲をそそりますよ。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • 釜揚げしらす30g
  • みょうが1本
  • ミニトマト3個
  • きゅうり1/4本
  • 白ごま少々
  • ごはん1膳
  • ①しょうゆ小さじ1/2
  • ①ごま油小さじ1/2
  • ②しょうゆ小さじ1/2
  • 生姜大さじ1

手順

  1. 1.
    しらす10gに①をまぶし、ラップをしないで1分電子レンジにかけます。
  2. 2.
    ミニトマトを1/4、きゅうりとみょうがを千切りに切ります。
  3. 3.
    丼にご飯、しらす20gと2を盛り付け、混ぜ合せた②をかけます。①とごまをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

しらすに油をまぶして電子レンジで加熱すると、カリカリの食感に仕上がりますが、しらすが電子レンジ内に飛び散ってしまいます。飛び散り防止のために、キッチンペーパーを上に乗せて加熱しましょう。このカリカリしらすは、丼以外にサラダのトッピングにしてもおいしいですよ。

たべれぽ

たべれぽ
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ともちゃん
2017年11月05日

ジャコがカリカリにならなかった…カリふわ、ではなくふわふわでした笑

コメント

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