春ごぼうと豚バラのおかずきんぴら レシピ・作り方
「春ごぼうと豚バラのおかずきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
きんぴらごぼうに、豚バラ肉を加えておかずきんぴらにしました。肉は、豚肉、牛肉、などお好みのもので代用できます。豚バラのように脂身が多い肉の方がコクがあり、美味しいです。簡単にフライパン一つでできるのでオススメです！
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 春ごぼうはよく洗って皮を剥きます。
- 1. 春ごぼう、にんじんは5cm幅の千切りにし、豚肉は一口大に切ります。
- 2. フライパンを熱し、ごま油をひき、春ごぼう、にんじんを中火で炒めます。
- 3. 2に火が通ったら、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒めます。
- 4. 3に(A)を加え、汁気がなくなるまで弱火で炒めます。
- 5. 4を器に盛り付け、糸唐辛子を飾ったら完成です。
料理のコツ・ポイント
春ごぼう、にんじんに火が通るまでじっくり炒めてください。火の加減はご使用の器具により異なるので炒めすぎて焦がさないようにしましょう！糸唐辛子や鷹の爪はお好みで入れてください！入れることにより、ピリッと辛みが加わります。
たべれぽ
4.2
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