ナンプラー無しで ガパオライス レシピ・作り方

「ナンプラー無しで ガパオライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ナンプラーなしでつくる、ガパオライスのご紹介です。オイスターソースが効いたソースが鶏ひき肉によくなじみ、ごはんによく合います。目玉焼きと一緒に食べると、まろやかな味わいになって、おいしいですよ。ナンプラーがなくてもおいしく出来ますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. ピーマンと赤パプリカは、ヘタと種を取っておきます。 きゅうりとミニトマトは、ヘタを取っておきます。
  2. 1. きゅうりは5mm幅の斜め切りにします。ミニトマトは半分に切ります。
  3. 2. 玉ねぎは、みじん切りにします。
  4. 3. ピーマン、赤パプリカは、粗みじん切りにします。
  5. 4. ボウルに、合わせ調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 5. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、しんなりするまで炒めます。
  7. 6. 鶏ひき肉を入れ、色が変わるまで中火で炒めたら、3を入れ、全体に油がなじむまで炒めます。
  8. 7. 鶏ひき肉に火が通ったら、4を回し入れ、汁気が半分になるまで中火で炒め、火から下ろします。
  9. 8. 目玉焼きをつくります。中火で熱した別のフライパンにサラダ油をひき、卵を割り入れ、中火で3分程焼き、白身が固まったら火から下ろします。
  10. 9. ごはんを盛った器に7をかけ、1、8を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 目玉焼きは、お好みの焼き加減で仕上げてください。

たべれぽ

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