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簡単エッグタルト レシピ・作り方
「簡単エッグタルト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
難しそうなエッグタルトも、市販のタルトを使用することで時短で気軽に作ることができます。濃厚な本格エッグタルトを、お召し上がりください。おもてなしにもオススメですので、母の日に手作りお菓子はいかがでしょうか。
材料 （15個分）
手順
- 準備 オーブンを210℃に予熱しておきます。
- 1 鍋に(A)を入れ、少し煮詰めます。
- 2 ボウルに(B)を入れ混ぜ合わせ、1を少しずつ入れ、バニラエッセンスも加えてさらによく混ぜ合わせます。
- 3 プチタルト生地に2をこしながら入れます。
- 4 210℃のオーブンで18分ほど焼きます。
- 5 4の粗熱をとり、チョコペン、ホイップクリーム、ミントをトッピングして完成です。
コツ・ポイント
卵液をこしてタルトに入れると、そのまま入れるよりも口当たり滑らかに仕上がります。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
作り方がとても簡単で、タルト生地は市販のものを使えば手軽に作れます。餃子の皮で代用しても美味しく仕上がるそうです。焼き加減がポイントで、オーブンをしっかり予熱して焼くと香ばしい焦げ目が付いて本格的な仕上がりに。バニラの優しい香りと卵のコクが特徴的で、甘さは控えめですが、お好みで砂糖を調整できます。見た目も可愛らしく、プレゼントにもぴったりの一品です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A冷蔵保存で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 - Q
おすすめのラッピング方法を教えてください
Aこちらでラッピング方法をご紹介しています。お好みのラッピング方法をお試しください。なお、要冷蔵のスイーツのため、お持ち運びの際は保冷剤をつけることをおすすめいたします。 - Q
オーブンの予熱は必要ですか？必要な場合は何分間しますか？
Aレシピでは210℃に予熱したオーブンで焼き上げています。オーブンに予熱機能がある場合はそちらを使用してください。予熱機能がない場合はレシピの温度に設定し、10分程空焼きを行ってから焼き始めてください。 - Q
卵黄ではなく全卵加えることもできますか？
A生地の水分量が変わることで食感にも大きく影響するため、全卵ではなく卵黄のみ加えることをおすすめいたします。 - Q
生クリームは牛乳で代用できますか？
A食感が変わるため、生クリームは牛乳で代用せずレシピ通りにご用意ください。 - Q
上白糖は他の種類の砂糖で代用できますか？
A上白糖の代わりにグラニュー糖や三温糖、きび砂糖などご家庭にある砂糖を使用してお作りいただけます。 - Q
砂糖ははちみつやメープルシロップで代用できますか？
A生地の水分量が変わってしまうため、砂糖をはちみつやメープルシロップで代用するのはおすすめいたしません。 - Q
天板の差し込み口が数段ある場合はどうすればいいですか？
Aオーブンに天板に差し込む部分が2段ある場合は下段、3段ある場合は真ん中の段を使用することをおすすめいたします。上段になるにつれて火力が強くなり、焼き色がつきやすくなります。3段の真ん中で焼き上げる際に焼き色が付きすぎてしまう場合は下段に移してください。また、オーブンの機種によっても火力に差が生じるため、レシピに記載の焼き時間は目安として様子をみながら加熱時間をご調節ください。
質問
めい
中身が全く固まらずドロドロなんですけど、どうしたらいいですか
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。中身が固まっていない場合は加熱不足の可能性がございます。必ず追加加熱を行ってくださいね。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じるため、様子を確認しながら焼き時間をご調節ください。焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルをかぶせることをおすすめいたします。よろしければ再挑戦する際の参考にしてみてくださいね。
ユーザー7b2ee0
バニラエッセンスがなくても美味しくできますか？
kurashiru
風味づけのために加えましたが、バニラエッセンスは省いてもおいしくお作りいただけます。バニラの風味豊かな仕上がりをお楽しみいただけますので、機会がございましたらぜひレシピ通りにもお試しくださいね。
#☆○*〒^^
エッグタルトと、チョコペンだと
チョコペンは、何味が良いでしょうか?
kurashiru
レシピではいちご風味のチョコペンを使用しましたが、お好みの風味を選んでおいしくお作りいただけますよ。素敵に仕上がりますように。
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