とまらない 甘辛な砂肝からあげ レシピ・作り方
「とまらない 甘辛な砂肝からあげ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お酒のお供にピッタリな砂肝のから揚げはいかがでしょうか。砂肝の独特な食感がクセになり、ピリ辛な味付けが後引く美味しさです。夕飯のおかずにももちろん、おもてなしにも喜ばれますよ。簡単に作れますので是非一度、お試しください。
調理時間：30分
費用目安：250円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 砂肝の白い筋を取っておきます。
- 1. ボウルに砂肝と下味の材料を入れてよく揉み込みラップをし、冷蔵庫に10分程おいて味を馴染ませます。
- 2. 1の水気を切り、片栗粉をまぶします。
- 3. 鍋底から3cm程揚げ油を注ぎ、180℃に熱したら2を揚げます。
- 4. カリっと揚がり、中までしっかりと火が通ったら油を切ります。
- 5. 器に盛り付け大葉とレモンを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
砂肝の白い筋を取ることで食感がよくなりますが、そのままでもお作りいただけます。火を通しすぎると固くなりますので気を付けてくださいね。
たべれぽ
4.4
4.4
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