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砂肝とセロリのキムチ和え　レシピ・作り方

「砂肝とセロリのキムチ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
レビュー
コリッとした砂肝に、冷涼感のあるセロリと、ピリッと辛いキムチを合わせた和え物です。
先に砂肝を甘辛く味付けをしておくことで、味が全体に馴染んで、おかずやおつまみにぴったりの一品に仕上がります。
ぜひ、作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備セロリは筋を取っておきます。 砂肝は筋を切っておきます。
  • 1セロリは斜め薄切りにします。
  • 2砂肝は縦半分に切ります。
  • 3フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れ炒めます。
  • 4火が通ったら、(A)入れて味を絡めて火から下ろします。
  • 5ボウルに4、1、キムチを入れてよく和えます。
  • 6器に盛り付けて、ごま油をかけたら完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 セロリは後で和えることで、風味と食感を生かすことができます。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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