レンジでささっと 豚と彩り野菜のチーズ蒸ししゃぶ レシピ・作り方

「レンジでささっと 豚と彩り野菜のチーズ蒸ししゃぶ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

彩り野菜たっぷりの蒸ししゃぶのご紹介です。彩りのよい野菜をふんだんに使った一品ですよ。電子レンジで簡単にお作りいただけますので、お手軽です。豚肉の旨味が染みた野菜と、とろりとしたモッツァレラチーズがとてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ズッキーニとナスはヘタを切り落としておきます。赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。ミニトマトはヘタを取り除き、爪楊枝で穴をあけておきます。かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
  2. 1. ズッキーニとナスは1cm幅に切ります。
  3. 2. 赤パプリカは薄切りにします。かぼちゃは皮付きのまま薄切りにします。
  4. 3. モッツァレラチーズは一口大に切ります。
  5. 4. 耐熱皿に1、2、豚肩ロースをのせて、白ワインをかけます。ラップをかけ、600Wの電子レンジで7分程加熱したら一度取り出します。
  6. 5. ミニトマトと3をのせて、再びラップをかけ、豚肩ロースに火が通るまで600Wの電子レンジで2分程加熱します。
  7. 6. モッツァレラチーズがとろけたら完成です。ごまだれにつけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

豚肩ロースは、お好きな部位でお作りいただけます。 モッツァレラチーズはピザ用チーズでも代用いただきます。 白ワインがない場合は料理酒でも代用いただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

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