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ごろごろオリーブのダブルチーズポテトサラダ レシピ・作り方
「ごろごろオリーブのダブルチーズポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豪快にオリーブがそのままごろごろと入った、ちょっと変わったポテトサラダです。 隠し味は熱いうちに入れるクリームチーズ! さらにカッテージチーズもトッピングして、チーズの贅沢な味わいを楽しんでください。
材料(2人前)
- じゃがいも (計300g) 3個
- クリームチーズ 30g
- グリーンオリーブ (種無し) 10粒
- ブラックオリーブ (種無し) 10粒
- (A)マヨネーズ 大さじ3
- (A)塩こしょう ひとつまみ
- レタス 1/2枚
- カッテージチーズ 大さじ1
手順
- 準備 じゃがいもは皮剥き、芽を取っておきます。
- 1 じゃがいもを一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wのレンジで5分加熱します。
- 2 1が熱いうちにクリームチーズを入れてマッシャーで潰し、さらに(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
- 3 グリーンオリーブとブラックオリーブを加えて混ぜ、レタスを敷いたお皿に盛ります。
- 4 カッテージチーズをトッピングして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
たべれぽ
Vöglein
2022.8.21
マヨネーズは使わずアレンジしていますが、グリーンオリーブの風味を楽しめる大人なポテサラで美味しかったです。
主菜にブラックオリーブを使用したのでグリーンオリーブのみ使用、クリームチーズが無かったのでプロセスチーズとサワークリームで代用、マヨネーズの代わりにEXVオリーブオイル使用、レモン果汁追加。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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