ごろごろオリーブのダブルチーズポテトサラダ レシピ・作り方

「ごろごろオリーブのダブルチーズポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豪快にオリーブがそのままごろごろと入った、ちょっと変わったポテトサラダです。 隠し味は熱いうちに入れるクリームチーズ! さらにカッテージチーズもトッピングして、チーズの贅沢な味わいを楽しんでください。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも (計300g)3個
  • クリームチーズ30g
  • グリーンオリーブ (種無し)10粒
  • ブラックオリーブ (種無し)10粒
  • ①マヨネーズ大さじ3
  • ①塩こしょうひとつまみ
  • レタス1/2枚
  • カッテージチーズ大さじ1

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮剥き、芽を取っておきます。
  2. 1.
    じゃがいもを一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wのレンジで5分加熱します。
  3. 2.
    1が熱いうちにクリームチーズを入れてマッシャーで潰し、さらに①を加えてよく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    グリーンオリーブとブラックオリーブを加えて混ぜ、レタスを敷いたお皿に盛ります。
  5. 4.
    カッテージチーズをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

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