辛さがやみつき！トムヤムクン春雨　レシピ・作り方

手順

• 準備有頭エビは背ワタを取り除いておきます。 ホワイトマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
• 1有頭エビに酒をかけて5分ほど置きます。
• 2玉ねぎは薄切りにします。ホワイトマッシュルームは5mm幅に切ります。パクチーは根元を切り落とし、ざく切りにします。
• 3鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、1を入れて色が変わるまで炒めます。
• 42の玉ねぎとホワイトマッシュルームを入れてしんなりするまで中火で炒め、水、鶏ガラスープの素を入れて煮立たせます。
• 5トムヤムクンペースト、春雨を入れてパッケージの表記通りに煮ます。
• 6火から下ろして器に盛り付け、2のパクチーをのせて完成です。