料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

チーズた〜っぷりの卵焼き型オムレツ

「チーズた〜っぷりの卵焼き型オムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チーズがたっぷり味わえる卵焼きのご紹介です。卵焼き型を使用して、美味しいオムレツ風に仕上げました。ふわふわな食感の卵の中にはとろ〜っととろけるチーズがたくさん入っているので、美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください!
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
①卵          4個
①生クリーム      大さじ2
①パルメザンチーズ   大さじ2
①塩こしょう      少々
①黒こしょう      少々
バター         10g
ピザ用チーズ      適量
サラダ菜        適量
プチトマト       3個
パセリ         少々

【手順】
1. ①を全てボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
2. 卵焼き用のフライパンにバター(1/5の分量)を熱し、卵液(1/5の分量)を流し込んだら、手前奥側にピザ用チーズをのせ、最初は形を気にせずとろとろの状態でくしゃくしゃにチーズを乗せた側にまとめます。
3. 残りの卵液とバターを4回に分けて流し込んで焼いていき、最後はフライパンの端で形を整えます。
4. 3を取り出し、食べやすい大きさにカットしたらサラダ菜とプチトマトを飾ったお皿に盛り付け、最後にパセリを振りかければ完成です!

料理のコツ・ポイント

・オムレツのとろとろ感を残したいので、火加減に気をつけてとろとろの状態で巻いていってください。
・手順2と3では、弱〜中火で火にかけてください。卵が火が通りやすく、すぐ固まってしまうので菜箸とフライ返しをうまく使って素早く巻き上げるのがポイントです。

たべれぽ

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コメント

m. m
m. m
卵焼き用のフライパンが無い場合、26㎝のフライパンでも良いですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
卵焼き用のフライパンでなくても大丈夫です。
ぜひ試してみてくださいね。
3ヶ月前
まーくん
まーくん
いや、実にいいです❗クックパッドプレミアムに入っていますが、何より動画があるのが素晴らしく、レパートリーも豊富でホントに重宝しています。
5ヶ月前

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