豆腐でかさ増し ふわふわ餃子 レシピ・作り方
「豆腐でかさ増し ふわふわ餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
少量のお肉でも木綿豆腐があれば作れる、かさ増し餃子の紹介です。豆腐をたっぷり使うことで、簡単節約にもなります。キャベツのシャキシャキ感と、豆腐のふわふわ感がおいしい餃子です。いつもと違う餃子が作りたい時などにぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後


材料(12個分)
作り方
- 1. 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせラップをせずに600Wのレンジで3分加熱し、粗熱をとります。
- 2. キャベツはみじん切りにします。
- 3. ボウルに豚ひき肉と1、2、①を加え粘り気が出るまでよくこねます。
- 4. 餃子の皮の周りに水をつけ、3を包みます。
- 5. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、4を並べて強火で焼きます。
- 6. 焼き色がついたら蒸す用の水を加え、蓋をして強火で5分蒸し焼きにします。
- 7. 蓋をとって水分がなくなるまで強火で焼いたら、器に盛り付けしょうゆを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 餡がゆるくなってしまうので、木綿豆腐はしっかり水切りをしてください。 お好みで、しょうゆなどにつけてお召し上がりください。
たべれぽ
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