バルサミコ酢でサッパリ マッシュルームのブルスケッタ レシピ・作り方

「バルサミコ酢でサッパリ マッシュルームのブルスケッタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マッシュルームを沢山使った簡単ブルスケッタのレシピです。 お酒のおつまみやちょっとしたおもてなしの時などに最適です。 お好みでナッツ類を加えたり、刻んだ玉ねぎを加えても美味しく頂けます。 具材などはお好みでアレンジしてみて下さい。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. マッシュルームはキッチンペーパーなどで、汚れを取り除いておきます。
  2. 1. フランスパンは1cm幅の斜め切りにします。トースターでフランスパンを3分程焼きます。
  3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3. マッシュルームは粗みじん切りにします。
  5. 4. ①をボウルに入れて混ぜ合わせます。
  6. 5. フライパンにオリーブオイルをひき、2と鷹の爪の輪切りを入れ中火で炒めます。ニンニクの香りが立ってきたら、3を加えて塩と黒こしょうを入れて炒めます。
  7. 6. マッシュルームに火が通ったら弱火にし、4を加えてサッと炒めて火から下ろします。
  8. 7. 1に6をのせて、お皿に盛り付けてパセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

・お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。 ・塩加減は、お好みで調整してください。 ・砂糖ははちみつでも代用可能です。はちみつを使う際は、1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。また少し風味が異なる場合があります。

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