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斬新で旨い！具沢山ひき肉のレタス包み レシピ・作り方
「斬新で旨い！具沢山ひき肉のレタス包み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
一度にたっぷりの野菜を食べられる！具だくさんの肉そぼろとシャキシャキレタスがとってもおいしいひと品です。野菜は冷蔵庫の残り物でOK！細かく刻んでお肉と一緒に食べるので、野菜が苦手なお子さまも食べやすいですよ。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 野菜を全てみじん切りにします。
- 2 フライパンに少量の油を入れて、ひき肉、にんにく、生姜を入れ、ひき肉の色が変わるまで炒めます。
- 3 切った野菜を入れて更にいためます。
- 4 (A)を順番に入れて、少し煮込みます。
- 5 (B)の水溶き片栗粉を入れて、とろみがついたら完成です。
- 6 レタスで巻いてお召し上がりください。
コツ・ポイント
野菜や肉を炒める際は、強火で一気に炒めましょう。 野菜から水分が出るので、水溶き片栗粉でつなぎます。水溶き片栗粉を加える際は、一度火を弱めてから加えて手早く全体を混ぜ合わせるとダマがなく、滑らかな仕上がりになりますよ。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキシャキ食感のレタスと、冷蔵庫の残り野菜を活用できる便利なレシピです。玉ねぎ、エリンギ、たけのこ、椎茸、ピーマンなど、どんな野菜も相性抜群。片栗粉でとろみをつけることで、レタスから具材がこぼれにくい工夫も。具材は細かく刻むだけでOKなので包丁が苦手な方でも簡単に作れます。オイスターソースを加えるとコクが出て、より本格的な味わいに。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ピリ辛さん
水溶き片栗粉大さじ1に対して水はどのぐらいで作りますか？
kurashiru
水溶き片栗粉は片栗粉大さじ1、水大さじ2の分量で合わせております。具だくさんの肉そぼろとシャキシャキのレタスがよく合う、食べごたえのある一品に仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
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