料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

斬新で旨い!具沢山ひき肉のレタス包み

「斬新で旨い!具沢山ひき肉のレタス包み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

一度にたっぷりの野菜を食べられる!具だくさんの肉そぼろとシャキシャキレタスがとってもおいしいひと品です。野菜は冷蔵庫の残り物でOK!細かく刻んでお肉と一緒に食べるので、野菜が苦手なお子さまも食べやすいですよ。
調理時間:30分
費用目安:500円前後

材料(2人前)

  • 豚ひき肉250g
  • にんじん1/2本
  • えのき1/4袋
  • もやし1/2袋
  • エリンギ1本
  • いんげん3本
  • ピーマン1個
  • レタス適量
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 生姜小さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • ①酒大さじ2
  • ①みりん大さじ2
  • ①しょうゆ大さじ2
  • サラダ油少々
  • ①片栗粉大さじ1
  • ②水大さじ2

手順

  1. 1.
    野菜を全てみじん切りにします。
  2. 2.
    フライパンに少量の油を入れて、ひき肉、にんにく、生姜を入れ、ひき肉の色が変わるまで炒めます。
  3. 3.
    切った野菜を入れて更にいためます。
  4. 4.
    ①を順番に入れて、少し煮込みます。
  5. 5.
    ②の水溶き片栗粉を入れて、とろみがついたら完成です。
  6. 6.
    レタスで巻いてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

野菜や肉を炒める際は、強火で一気に炒めましょう。
野菜から水分が出るので、水溶き片栗粉でつなぎます。水溶き片栗粉を加える際は、一度火を弱めてから加えて手早く全体を混ぜ合わせるとダマがなく、滑らかな仕上がりになりますよ。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
幸咲もも
2017年08月10日

❤️❤️

たべれぽ
Profile picture small
ルプママ
2017年08月09日

ミンチ肉入れる前にこんにゃくと生姜を炒めて!美味しくて止まりませんでした♡

たべれぽ
Profile picture small
Riri
2017年03月27日

簡単でした!!とろみがあるのでレタスから溢れにくくて良いです♪余った野菜入れて作りました!

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload backgroundごはんが進む本格回鍋肉
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundカリカリチキンソテー
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload backgroundジュースで簡単に みんなで食べたいマンゴープリン
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload backgroundさつまいもとココナッツミルクのアイスクリーム
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload backgroundマヨが決め手 大葉となす天のぶっかけ冷やしうどん
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundトマトたっぷりお豆腐サラダ
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...