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レンジで簡単 茶せんナス レシピ・作り方
「レンジで簡単 茶せんナス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
切りこみを入れたナスをぎゅっとねじって盛り付けた、茶せんナスです。これだけでいつものナス料理が華やかな印象になりますよ。加熱は電子レンジ、味付けはめんつゆなので、とてもお手軽です。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 ナスはガクを切り落としておきます。
- 1 ナスは皮をむき、1cm間隔で中心まで縦に切りこみを入れ、水に5〜10分さらします。
- 2 水気を切り、1本ずつラップで包みます。耐熱皿に並べて500Wの電子レンジで5分加熱します。
- 3 電子レンジから取り出したらすぐに、ラップのまま冷水に入れて冷やします。
- 4 ボウルに(A)を入れてよく混ぜ、ラップを外した3を入れます。
- 5 ラップをかけて冷蔵庫で30分以上冷やします。
- 6 器に5のナスぎゅっとねじりながら盛り付け、白いりごま、小ねぎをかけて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジだけで作れる簡単レシピながら、茶せん型の見た目が華やかで上品な一品です。なすはレンチンするとトロトロの食感に変化し、めんつゆとごま油がしっかり染み込んでジュワッと旨みが広がります。お好みで生姜やミョウガを添えると爽やかさアップ。冷やして食べると夏バテにもぴったりで、おもてなしの一品としても喜ばれます。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
カオリータ
なすの種類は、なんでもいいのかな？
kurashiru
米ナスなど皮の固いものはおすすめ致しませんが、それ以外のものでしたらお使いいただけますよ。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
ウサモン
めんつゆ3倍濃縮だと何2ccですか？
kurashiru
めんつゆ3倍濃縮のものを使用する場合は、めんつゆ70ccに水30ccを足したものを使用してください。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
ロロノアゾロ
ナスの本数が倍だとレンジの時間も倍ですか？
kurashiru
倍の本数で作成される際は加熱時間を増やしていただく必要があります。加熱時間は2本分のものを目安時間としていただいて、本数を増やす場合は加熱時間を調整して行ってみてくださいね。ぜひ作ってみてください。美味しくできますように。
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