レンジで簡単 茶せんナス　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ナスはガクを切り落としておきます。
2. 1 ナスは皮をむき、1cm間隔で中心まで縦に切りこみを入れ、水に5〜10分さらします。
3. 2 水気を切り、1本ずつラップで包みます。耐熱皿に並べて500Wの電子レンジで5分加熱します。
4. 3 電子レンジから取り出したらすぐに、ラップのまま冷水に入れて冷やします。
5. 4 ボウルに(A)を入れてよく混ぜ、ラップを外した3を入れます。
6. 5 ラップをかけて冷蔵庫で30分以上冷やします。
7. 6 器に5のナスぎゅっとねじりながら盛り付け、白いりごま、小ねぎをかけて完成です。