料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

さっくりコーンのかき揚げ

「さっくりコーンのかき揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トウモロコシの甘さを最大限にいかしたかき揚げです。 さくっとした食感がたまりません! おかずにも、お酒のおつまみにも、子供から大人まで幅広く喜ばれる一品です。 仕上げのカレー塩が、さらにトウモロコシの旨みを引き出してくれています。
|
調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
とうもろこし   1本
小麦粉      適量
天ぷら粉     適量
水        適量
揚げ油      適量
カレー塩     適量

【手順】
1. コーンに小麦粉をまぶし、水で溶いた天ぷら粉と合わせます。
2. 揚げ油を熱し、①のとうもろこしをスプーンですくって油の中に落としいれて揚げます。
3. カレー塩を振っていただきます。

料理のコツ・ポイント

コーンは今回は缶詰を使用していますが、生のトウモロコシの方がより甘く美味しいかき揚げができますよ。
天ぷらの液に浸す前に、コーンに薄力粉を入れて全体にまぶしておくことで、天ぷら液が馴染みやすくなります。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
Riri
2017年03月27日

大根の葉をみじん切りにして入れてみると鮮やかでした♪コーンが甘くて美味しかったです!

たべれぽ
Profile picture small
かも
2017年01月29日

カレー塩がなかったので塩をかけて食べました^_^
とても簡単で美味しかったです!

コメント

KtT
KtT
とうもろこしをもらったので初めて天ぷらを作ってみました。でも衣がベチャっとなりましたT_T衣をつけ過ぎですか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
揚げ油の温度が低い、水の量が多いなど、様々な原因が考えられます。
ぜひご確認の上、もう一度作ってみてくださいね。
3週間前
FURIOSA
FURIOSA
缶詰のコーンでやりましたが水分でベタベタになりました。今度は水気をしっかり切ってやろうと思います。味は甘くてとても美味しかったです。
先月
Chee
Chee
懐かしい母の味でした!
4ヶ月前
静小川
静小川
簡単で美味しそう!!家族にも満足してもらえそうな一品です!!
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
さくっとした食感がやみつきになりますよ。ぜひご家族でお召し上がりくださいね。
4ヶ月前