料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

さっくりコーンのかき揚げ

「さっくりコーンのかき揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トウモロコシの甘さを最大限にいかしたかき揚げです。 さくっとした食感がたまりません! おかずにも、お酒のおつまみにも、子供から大人まで幅広く喜ばれる一品です。 仕上げのカレー塩が、さらにトウモロコシの旨みを引き出してくれています。
調理時間:20分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • とうもろこし1本
  • 小麦粉適量
  • 天ぷら粉適量
  • 適量
  • 揚げ油適量
  • カレー塩適量

手順

  1. 1.
    コーンに小麦粉をまぶし、水で溶いた天ぷら粉と合わせます。
  2. 2.
    揚げ油を熱し、①のとうもろこしをスプーンですくって油の中に落としいれて揚げます。
  3. 3.
    カレー塩を振っていただきます。

料理のコツ・ポイント

コーンは今回は缶詰を使用していますが、生のトウモロコシの方がより甘く美味しいかき揚げができますよ。
天ぷらの液に浸す前に、コーンに薄力粉を入れて全体にまぶしておくことで、天ぷら液が馴染みやすくなります。

たべれぽ

たべれぽ
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Riri
2017年03月27日

大根の葉をみじん切りにして入れてみると鮮やかでした♪コーンが甘くて美味しかったです!

たべれぽ
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かも
2017年01月29日

カレー塩がなかったので塩をかけて食べました^_^
とても簡単で美味しかったです!

コメント

KtT
KtT
とうもろこしをもらったので初めて天ぷらを作ってみました。でも衣がベチャっとなりましたT_T衣をつけ過ぎですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
揚げ油の温度が低い、水の量が多いなど、様々な原因が考えられます。
ぜひご確認の上、もう一度作ってみてくださいね。
4ヶ月前
FURIOSA
FURIOSA
缶詰のコーンでやりましたが水分でベタベタになりました。今度は水気をしっかり切ってやろうと思います。味は甘くてとても美味しかったです。
5ヶ月前
Chee
Chee
懐かしい母の味でした!
8ヶ月前
静小川
静小川
簡単で美味しそう!!家族にも満足してもらえそうな一品です!!
1年前
kurashiru
kurashiru
さくっとした食感がやみつきになりますよ。ぜひご家族でお召し上がりくださいね。
8ヶ月前

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