パエリア風 洋風炊きこみごはん　レシピ・作り方

手順

• 準備米は洗って水気を切っておきます。 ピーマンはヘタの部分を切り落とし、タネをくり抜いておきます。 赤パプリカと黄パプリカはヘタとタネを取り除いておきます。 しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておきます。 有塩バターは2cm角に切っておきます。
• 1キャセロールに米と水を加えて、20分浸水させます。
• 2ニンニクはみじん切りにします。赤パプリカ、黄パプリカは横方向に5mm幅に切ります。ピーマンは5mm幅の輪切りにします。鶏もも肉は一口大に切ります。
• 31に(A)を入れて混ぜ合わせます。2のニンニクとオリーブオイルを加えて軽く混ぜます。
• 4しめじと残りの2を彩りよく並べ、有塩バターを散らします。
• 5蓋をしてオートメニュー「炊きこみごはん」で加熱します。
• 6キャセロールを取り出し、パセリを散らして完成です。