パエリア風 洋風炊きこみごはん　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 米は洗って水気を切っておきます。 ピーマンはヘタの部分を切り落とし、タネをくり抜いておきます。 赤パプリカと黄パプリカはヘタとタネを取り除いておきます。 しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておきます。 有塩バターは2cm角に切っておきます。
2. 1. キャセロールに米と水を加えて、20分浸水させます。
3. 2. ニンニクはみじん切りにします。赤パプリカ、黄パプリカは横方向に5mm幅に切ります。ピーマンは5mm幅の輪切りにします。鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 3. 1に(A)を入れて混ぜ合わせます。2のニンニクとオリーブオイルを加えて軽く混ぜます。
5. 4. しめじと残りの2を彩りよく並べ、有塩バターを散らします。
6. 5. 蓋をしてオートメニュー「炊きこみごはん」で加熱します。
7. 6. キャセロールを取り出し、パセリを散らして完成です。