簡単!高野豆腐の肉巻き レシピ・作り方

「簡単!高野豆腐の肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

高野豆腐にお肉を巻いて焼くだけ!簡単で美味しく、1品で大満足のボリュームのあるおかずです。 しょうゆとマヨネーズの組み合わせとても合います。 お酒のおつまみとしても喜ばれる一品です。あと1品!という時に、サッと作れるのでぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:350円前後
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材料(2人前)

  • 高野豆腐2枚
  • 水 (高野豆腐を戻す用)適量
  • 豚バラ肉100g
  • 適量
  • サラダ油適量
  • ①酒小さじ2
  • ①みりん小さじ2
  • ①しょうゆ小さじ2
  • マヨネーズ適量

作り方

  1. 1.
    水を入れたボウルに、高野豆腐を3分浸けて戻します。
  2. 2.
    1の水を軽く切って、1枚を3等分に切ります。
  3. 3.
    2に豚肉を巻きつけ、塩を全体に振ります。
  4. 4.
    フライパンでサラダ油を中火で熱し、3を全面焼き色が付くまで焼きます。
  5. 5.
    4に①を入れて強火にし、全体に絡めたら、火からおろしてお皿に盛ります。
  6. 6.
    最後にマヨネーズをお好みでかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

高野豆腐は水を切りすぎるとパサパサになってしまうので気をつけてください。
高野豆腐の戻し方は、それぞれの表記に従って戻してください。
お弁当にも使用できますが、お肉にしっかりと火が入るように注意してください。

たべれぽ

たべれぽ
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ぽてころ
2018年04月04日

最初家族は高野豆腐と気づいてませんでした。高野豆腐があまり好きでない人でも食べやすいといってもらえました。美味しかったです!

たべれぽ
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はるる
2017年10月10日

煮物より、高野豆腐を食べてくれるかも🎶簡単で夕食、お弁当に活躍ですね!

たべれぽ
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池田由美子
2017年09月08日

簡単に出来てとても美味しかった。また作ります。

たべれぽ
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あやねぇ
2017年05月19日

簡単に美味しくできました〜!

たべれぽ
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ぶうふ
2017年04月30日

高野豆腐を厚く切ってしまった為、一口噛むと中からジュワッとお湯が…(>_

コメント

紅蓮*.·☆
紅蓮*.·☆
高野豆腐の代わりに山芋を代用しても良いのでしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
高野豆腐の代わりに山芋を巻いていただいても、シャキシャキとした食感がとても美味しいですよ。高野豆腐の肉巻きも、高野豆腐に味が染み込みとても美味しくておすすめです。機会がございましたら、ぜひレシピ通りのものもお試しくださいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
藤本君
藤本君
これは覚え安くてとっても美味しいそうですね🍀やります🍀
2ヶ月前
たみりん
たみりん
スーパー行った時は必ず高野豆腐忘れません
11ヶ月前
たみりん
たみりん
お酒のおつまみにもいいですねぇ
11ヶ月前
Naomi Sirakawa
Naomi Sirakawa
こうや豆腐苦手でしたが、染み旨い豆腐以来、少しずつレパートリーが増えて、食べられるようになりました。嬉しい😃💕です❗
子供は苦手なままですが、主人には好評です❤
1年前

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