クリームチーズとブルーベリーのパウンドケーキ レシピ・作り方
「クリームチーズとブルーベリーのパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ブルーベリーとクリームチーズのパウンドケーキのレシピです。ブルーベリーとクリームチーズがゴロゴロ入っていておいしいですよ。ブルーベリーの甘酸っぱさがアクセントになっています。混ぜるだけで簡単に作れるのでぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間:60分
費用目安:400円前後
材料(1台分(18×7×6cmパウンドケーキ型使用))
- 無塩バター 100g
- グラニュー糖 80g
- 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
- ブルーベリー 50g
- クリームチーズ 50g
- (A)薄力粉 100g
- (A)ベーキングパウダー 5g
作り方
- 準備. 無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。ブルーベリーは洗い、水気をキッチンペーパーなどで拭いておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンを170℃に予熱しておきます。
- 1. ボウルに無塩バターとグラニュー糖を加え白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
- 2. 溶き卵を3回に分けて入れその都度よく混ぜ合わせます。
- 3. (A)を粉ふるいで振り入れ、ゴムベラで切るように粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
- 4. ブルーベリー、クリームチーズを入れ、さっくり混ぜ合わせます。
- 5. 型に流し込み、170℃のオーブンで40分こんがりと焼きあがるまで加熱をします。竹串を刺し、生地がくっつかなかったらオーブンから取り出します。粗熱を取って型から外したら完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 クリームチーズはスプーンで加え、サッと混ぜ合わせると存在感も出ておいしいですよ。
たべれぽ
4.8
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