焼肉のタレでビビンバ　レシピ・作り方

手順

1. 1 鍋にお湯を沸かします。沸騰したら、もやしを入れて中火で1分ほどゆで、取り出します。
2. 2 同じ鍋のお湯に塩を加え、ほうれん草を入れて、中火で3分ほどゆで、取り出します。流水にさらして水気をよく絞ります。
3. 3 ボウルに1と残りのもやしナムルの材料を入れて和えます。
4. 4 2の根元を切り落として3cm幅に切り、ボウルに残りのほうれん草ナムルの材料と共に入れて和えます。
5. 5 豚バラ肉を3cm長さに切り、中火で熱したフライパンで炒め、火が通ったら焼肉のタレを入れて炒め合わせます。味がなじんだら取り出します。
6. 6 5のフライパンにごはんを入れて中火で炒め、温まったら取り出します。
7. 7 器に6をよそい、3、4、5、キムチを並べます。
8. 8 中央にくぼみを作り卵黄を入れ、コチュジャンをのせ、白いりごま白いりごまをかけて完成です。