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菜の花とチーズのキッシュ　レシピ・作り方

「菜の花とチーズのキッシュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
70分
費用目安
300円
レビュー
菜の花とプロセスチーズのキッシュのご紹介です。菜の花とベーコンの旨み、チーズの相性ぴったりな一品ですよ。見た目も色鮮やかです。冷凍パイシートを使って、とっても簡単にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（1台分(18cmのタルト型)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備オーブンを180℃に予熱しておきます。
  • 1台に強力粉をふり、冷凍パイシートを2枚重ねて置き、型の大きさに麺棒で伸ばします。
  • 2クッキングシート、重石の順にのせ、180℃のオーブンで20分焼きます。
  • 3お湯を沸騰させた鍋に菜の花を入れて30秒程ゆで、氷水にさらします。粗熱が取れたら水気を絞り、根元を切り落として2cm幅に切ります。
  • 4薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。プロセスチーズは5mm角に切ります。
  • 5ボウルに卵、牛乳を入れて泡立て器で卵を溶きほぐし、3、4、塩こしょうを加えて混ぜ合わせます。
  • 62の粗熱が取れたら5を流し入れ、180℃のオーブンで30分焼き、焼き色がついたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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