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丸ごと！さつまいもグラタン レシピ・作り方
「丸ごと！さつまいもグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さつまいもを丸ごと使った可愛らしいグラタンです。さつまいもの甘みを生かした味付けは、子供も大人も大好きなこと間違いなしです！見た目にも華やかでボリュームもあるので、食卓が華やかになりますよ。秋に是非、お試しください
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 さつまいもをたての半分に切り、ラップにくるみ、レンジで4分加熱します
- 2 さつまいもが熱いうちに中身をくり抜きます
- 3 玉ねぎは薄切り、薄切りハーフベーコンは1cm角、ニンニクは潰します
- 4 フライパンにオリーブオイルとバター、ニンニクを加え弱火で加熱し、香りが出るまで炒めます
- 5 玉ねぎを炒め、しんなりとしたら薄力粉を加え粉気がなくなったら豆乳を少しずつ加えとろみつけます
- 6 ベーコン、さつまいもを加えたら、コンソメ、塩こしょうで味を整え、さつまいもの皮の器に盛り、チーズをかけて、トースターで5分加熱します
- 7 パセリを散らし完成です
コツ・ポイント
さつまいもはマッシュにせず、くりぬいたまま加えて食感を出すことがポイントです。なめらかな食感がお好みの場合はさつまいもに大さじ1の牛乳を加えてなめらかにマッシュして使用してください。今回はベーコンを使用しましたが、ウインナーや鶏肉もオススメです。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ホクホクのさつまいもとベーコンの塩気、チーズの相性が抜群の贅沢グラタンです。さつまいもは皮ごと食べられ、レンジで加熱するだけなので意外と簡単に作れます。豆乳でも牛乳でもOK、ベーコンの代わりにウインナーを使っても美味しく仕上がります。甘みと塩味のバランスが絶妙で、お子様からも大人気！パーティーメニューとしても喜ばれる一品です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
質問
森井ちゃん。
豆乳じゃなくて牛乳でも大丈夫ですか？
kurashiru
牛乳でも大丈夫ですよ。試してみてくださいね
Yoko Watanabe
昨夜作りました。ベーコンが無かったのでハムを使用。でも、美味しかったですよ。
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。
ハム、ウインナーでも代用できますので冷蔵庫にあるものでアレンジもお楽しみください。
ドラミ
ニンニクは取り出さないのですか？？
kurashiru
ニンニクはお好みで取り出していただいても大丈夫ですし、そのまま一緒に入れていただいても大丈夫ですよ。美味しく作れますように。
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