料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

丸ごと!さつまいもグラタン

「丸ごと!さつまいもグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さつまいもを丸ごと使った可愛らしいグラタンです。さつまいもの甘みを生かした味付けは、子供も大人も大好きなこと間違いなしです!見た目にも華やかでボリュームもあるので、食卓が華やかになりますよ。秋に是非、お試しください
調理時間:30分
費用目安:400円前後

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材料(2人前)

  • さつまいも1個
  • 玉ねぎ1/2個
  • ベーコン (2枚)40g
  • ニンニク1/2片
  • 薄力粉大さじ1
  • 有塩バター10g
  • オリーブオイル小さじ1
  • 無調整豆乳120ml
  • コンソメ顆粒小さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • ピザ用チーズ適量
  • パセリ適量

手順

  1. 1.
    さつまいもをたての半分に切り、ラップにくるみ、レンジで4分加熱します
  2. 2.
    さつまいもが熱いうちに中身をくり抜きます
  3. 3.
    玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm角、ニンニクは潰します
  4. 4.
    フライパンにオリーブオイルとバター、ニンニクを加え弱火で加熱し、香りが出るまで炒めます
  5. 5.
    玉ねぎを炒め、しんなりとしたら薄力粉を加え粉気がなくなったら豆乳を少しずつ加えとろみつけます
  6. 6.
    ベーコン、さつまいもを加えたら、コンソメ、塩こしょうで味を整え、さつまいもの皮の器に盛り、チーズをかけて、トースターで5分加熱します
  7. 7.
    パセリを散らし完成です

料理のコツ・ポイント

さつまいもはマッシュにせず、くりぬいたまま加えて食感を出すことがポイントです。なめらかな食感がお好みの場合はさつまいもに大さじ1の牛乳を加えてなめらかにマッシュして使用してください。今回はベーコンを使用しましたが、ウインナーや鶏肉もオススメです。

たべれぽ

たべれぽ
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Yuuki Endo
2017年12月13日

凄く簡単で料理初心者と私でも美味しく作れました!また作りたいと思います(*^ω^*)!

たべれぽ
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y
2017年12月06日

美味しかったです!
旦那も褒めてくれました♪

たべれぽ
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あゆみ
2017年12月04日

サツマイモが少し大きくて何度かレンジで加熱しました。美味しく出来て良かったです。

たべれぽ
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るみっこ
2017年12月01日

豆乳の変わりに牛乳にしました。さつまいもが巨大だったので半分にしましたが、子供たちも沢山食べてくれました。

たべれぽ
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美琴
2017年11月18日

あまり芋の味は無かったですが美味しかったです!

500w4分だとまだくり貫く段階で固い部分があって、芋器は食べられる部分と食べられない部分がありました。
中身掘り抜きすぎると器が崩れてしまったりもあったので、次回はレンチン時間増やして、掘り抜き過ぎないようにしようと思います^^;
中身が余ってしまったので、お湯を足してシチューにしようかな♪

たべれぽ
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ドラミ
2017年11月14日

小ぶりのサツマイモで作ったら種が余ったので明日はドリアにしたいと思います✨

たべれぽ
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佐藤ろっぷ
2017年11月11日

上にかけるチーズが足りなかった( ̄▽ ̄;)
でも、味は美味しかったです!!

たべれぽ
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ころっけⓂ️
2017年06月29日

チーズもさつまいもも好きなのでとても美味しかったです😻
また作ってみたいと思います!

たべれぽ
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nijiwananairo
2017年05月31日

生クリーム→牛乳。ベーコン→ソーセージに変更。
簡単美味しい💮
特に子ども受けが良く沢山食べてくれました🎵

写真が縦に……🌀

コメント

ドラミ
ドラミ
ニンニクは取り出さないのですか??
先月
kurashiru
kurashiru
ニンニクはお好みで取り出していただいても大丈夫ですし、そのまま一緒に入れていただいても大丈夫ですよ。美味しく作れますように。
先月
曖華菜
曖華菜
私のグラタンは、低脂肪牛乳で作る派です。いつもは小麦粉ですが、今回は米粉で作りました。美味しかったけど、このグラタンはおやつ向きだと思いました。
先月
ぱぁる。
ぱぁる。
見た目もオシャレで美味しかったです!
3ヶ月前
森井ちゃん。
森井ちゃん。
豆乳じゃなくて牛乳でも大丈夫ですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
牛乳でも大丈夫ですよ。試してみてくださいね
10ヶ月前
Yoko Watanabe
Yoko Watanabe
昨夜作りました。ベーコンが無かったのでハムを使用。でも、美味しかったですよ。
1年前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。
ハム、ウインナーでも代用できますので冷蔵庫にあるものでアレンジもお楽しみください。
10ヶ月前

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