じゃこと梅の旨味たっぷり菜飯 レシピ・作り方
「じゃこと梅の旨味たっぷり菜飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大根葉と梅の菜飯はいかがでしょうか。さっとゆでた大根葉をちりめんじゃこ、梅干しと一緒にごはんに混ぜ込みました。大根葉の食感がアクセントになり、あと引くおいしさです。簡単に作れますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 梅干しは種を取り除いておきます。
- 1. 梅干しは包丁で叩き、ペースト状にします。
- 2. 鍋にお湯を沸騰させ、塩、大根葉を入れ、30秒ゆでたらザルにあげ、流水で洗い、水気を絞ります。
- 3. 2をみじん切りにします。
- 4. ボウルにごはん、1、3、ちりめんじゃこ、(A)を入れてさっくりと混ぜ合わせます。
- 5. お茶碗によそい完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 大根葉は、カブの葉でも代用いただけます。 梅干しは、種類によって風味や味の濃さが異なるので、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
4.4
4.4
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