トマトたっぷりライスサラダ レシピ・作り方

「トマトたっぷりライスサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマトをたっぷり使ったライスサラダです。お米が入っていてボリュームがあ理、ランチや軽めの夕食にも最適です。見た目も鮮やかなので、おもてなし料理としてもオススメですよ。手軽で美味しいのでぜひ一度お試し下さい。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • ミニトマト10個
  • きゅうり1/2本
  • ブラックオリーブ5個
  • ツナ (70g)1缶
  • ごはん100g
  • ①塩少々
  • ①黒こしょう適量
  • ①酢大さじ1
  • ①レモン汁小さじ1
  • ①EVオリーブオイル50ml
  • ①はちみつ小さじ2
  • ①しょうゆ小さじ1

作り方

  1. 準備.
    ミニトマト、きゅうりは洗ってヘタを取ります。 ツナは油を切ります。
  2. 1.
    ミニトマトは横半分に切り、きゅうりは一口大の乱切りにします。
  3. 2.
    ブラックオリーブは半分に切ります。
  4. 3.
    ご飯は流水でサッと洗ってザルに上げ、水気をよく切ります。
  5. 4.
    ボウルに①を入れてよく混ぜ、1、2、3、ツナを加えてよく和えます。
  6. 5.
    器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ごはんは、玄米や麦ごはんに変えて頂いても美味しいです。一粒一粒パラパラにするために、水で洗っています。ブラックオリーブは無くても美味しくお作り頂けます。ミニトマトは普通のトマトでも代用出来ます。こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

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