さっぱりポン酢！ズッキーニとパプリカの肉巻き　レシピ・作り方

「さっぱりポン酢！ズッキーニとパプリカの肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

夏野菜を使った、サッパリとした簡単レシピです。大皿料理や食卓にもう一品欲しい時、お酒のおつまみなどにオススメです。お好みの野菜を加えてたり、生姜の代わりにニンニクを加えても美味しく頂けます。お好みでアレンジしてみて下さい。

調理時間：30分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

ズッキーニ1/2本
赤パプリカ1/2個
黄パプリカ1/2個
豚バラ肉 (薄切り)100g
薄力粉適量
塩こしょう適量
ごま油大さじ1
①すりおろし生姜小さじ2
①ポン酢大さじ2
かいわれ大根適量

作り方

1.
①を混ぜ合わせます。
2.
ズッキーニはヘタを取り縦に2等分にし細切りにします。パプリカはヘタと種を取り細切りにします。
3.
豚バラ肉は半分に切り分けます。
4.
まな板に豚バラ肉をひき、ズッキーニとパプリカを並べて巻いていきます。塩こしょうをし、薄力粉をまぶします。
5.
フライパンにごま油をひき、4を並べて中火で焼きます。
6.
豚バラ肉に焼き目がついたら、①を入れひと煮立ちさせ完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減、お好みで調整して下さい。
・薄力粉をつけると、ポン酢が絡みやすくなるのでオススメです。

たべれぽ

たべれぽ

あんこ

2018年05月02日

パプリカとズッキーニがしゃきしゃきとしておいしかったです。残りはお弁当に入れました！

たべれぽ

yuka

2017年09月19日

ポン酢などなかったものもありましたが、片栗粉で代用しました！

たべれぽ

Yumi

2017年09月09日

🌸簡単美味しいです。赤パプリカと冷凍インゲンを使いました、また作りまーす✨👍😊

たべれぽ

pom

2017年08月08日

黄パプリカが無かったので、ズッキーニと赤パプリカで作りました。
シンプルな味付けなのに美味しかったです。

たべれぽ

ダリア

2017年07月23日

簡単で見映えも良く、とても美味しかったです。

たべれぽ

pinkrose

2017年07月20日

一口では食べれない大きさ‼︎
シャキシャキジューシーでイイ感じ(๑˃̵ᴗ˂̵)

コメント

Nagae Yoko

Nagae Yoko

茄子が無かったのでパプリカだけで作りましたが、美味しかったです。あっという間に食べてしまいました。

10ヶ月前

しゃん。

しゃん。

簡単でとても美味しかったです😋🍴💕

10ヶ月前

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