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クレソンとささみの和え物　レシピ・作り方

「クレソンとささみの和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
レビュー
1 件

クレソンとささみを使ったレシピです。簡単にさっと作れてお酒にも合うので、のんびりした晩酌などの一品としてもおすすめです。是非、ご家庭で作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 鶏ささみは筋をとっておきます。
  2. 1 お鍋にお湯を沸かしたら、クレソンを20秒ほど茹でて、粗熱が取れたら3cm幅に切ります。
  3. 2 耐熱皿に鶏ささみ、料理酒をかけてラップをし、500Wの電子レンジで2分中に火が通るまで加熱したら、粗熱をとり、身をほぐします。
  4. 3 ボウルに2、1、ポン酢、白いりごまを入れて混ぜ合わせます。
  5. 4 器に盛って出来上がりです。

コツ・ポイント

10秒ほどでお湯から出して更に冷水で冷やすとクレソンのしゃきしゃき感がのこって 食べ応えがアップします。

たべれぽ

たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2022.3.14
ポン酢だけだと…サッパリ♪ マヨ添えしました◎ おいしい♡
3人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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