冷凍うどんで!汁なし担々麺 レシピ・作り方

「冷凍うどんで!汁なし担々麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷凍うどんで簡単に作れる、汁なし坦々麺のご紹介です。もちもちのうどんに濃厚なたれがよく絡み、食べごたえ満点の一品です。卵黄を絡めると、まろやかな味わいになりますよ。辛いものが苦手な方は、お好みの辛さに調整してお召し上がりくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 冷凍うどん 2玉
  • 豚ひき肉 200g
  • 長ねぎ 1/3本
  • ①豆板醤 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • ②黒酢 小さじ2
  • ②ラー油 大さじ2
  • ②白ねりごま 大さじ2
  • ②しょうゆ 大さじ2
  • 鷹の爪輪切り 小さじ2
  • トッピング
  • 卵黄 (Mサイズ) 2個
  • 小ねぎ (小口切り) 適量
  • 山椒 適量
  • 鷹の爪 2本

作り方

  1. 準備. 冷凍うどんはパッケージの表記通りに加熱しておきます。
  2. 1. 長ねぎはみじん切りします。
  3. 2. フライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れて中火で炒めます。
  4. 3. 色が変わったら、1と①を加えてさらに炒めます。豚ひき肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 4. それぞれの丼に②、鷹の爪輪切り、うどんを半量ずつ入れて、よく混ぜ合わせます。
  6. 5. 3とトッピングをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

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