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ブラックココアのサクサククッキー レシピ・作り方
「ブラックココアのサクサククッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
90分
費用目安
500円
3.47(6)
ビターチョコレートをサクサクのクッキーで挟み込んだ、簡単クッキーのご紹介です。一口サイズでお子様のおやつにもぴったりの一品ですよ。中のチョコレートをお好みのものに代えてアレンジも可能です。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（18個分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備無塩バターは常温に戻しておきます。
- 1ビターチョコレートを細かく刻みます。
- 2ボウルに無塩バターを入れてホイッパーですり混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜます。
- 3牛乳を少しずつ加え、全体がなじむまで都度混ぜます。
- 4薄力粉、ブラックココアをふるい入れ、粉気がなくなるまでゴムベラで混ぜます。半分に分けてラップに包み、冷蔵庫で30分程寝かせます。
- 5オーブンを170℃に予熱します。麺棒で2mm程の厚さに伸ばし、1を18等分にして等間隔にのせ、もう1枚の生地で挟みます。
- 6ビターチョコレートが中心にくるように丸型で型抜きをします。
- 7クッキングシートを敷いた天板にのせ、170℃のオーブンで焼き色がつくまで15分程焼いて完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
今回は直径3.5cmの丸型を使用しています。
たべれぽ
レシピ満足度
3.47
6人の平均満足度
