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まろやかでコクうま 落とし卵のお味噌汁　レシピ・作り方

「まろやかでコクうま 落とし卵のお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
100 円
4.41
(118)

落とし卵のお味噌汁はいかがでしょうか。いつものお味噌汁に卵を落し入れるだけで、まろやかで満足感のある仕上がりになりますよ。具材はお好みの野菜でアレンジも可能です。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 卵は常温に戻しておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2 にんじんは短冊切りにします。
  4. 3 鍋にお湯を沸かし、顆粒和風だし、1、2を入れて中火で5分ほど煮ます。
  5. 4 にんじんに火が通ったら、みそを溶き入れます。
  6. 5 卵を落とし入れ、蓋をして弱火で3分ほど煮ます。
  7. 6 白身が固まったら火から下ろし、お椀によそい、小ねぎをのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.41
118人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

野菜の甘みとトロトロの半熟卵が絶妙にマッチした優しい味わいの一品です。玉ねぎ、人参の自然な甘みに、お味噌のコクが溶け合い、卵を割ると黄身がとろけ出してスープがまろやかに。具材は何でもアレンジOKで、春菊やブロッコリー、油揚げなども相性抜群。ポイントは卵を入れてから3分程度で火を止めること。寒い日に体が温まる栄養満点の味噌汁です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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