オートミールでチャーハン レシピ・作り方

「オートミールでチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オートミールで作るチャーハンのご紹介です。オートミールの風味がごま油で炒めると、卵やウインナーのうま味とよくからんでおいしいですよ。パラパラとして、ごはんで作るチャーハンとは少し違う食感と風味ででクセになるお味です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. ピーマンのヘタと種は取り除いておきます。
  2. 1. ピーマンは粗みじん切りにします。
  3. 2. 玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3. ウインナーは5mm幅に切ります。
  5. 4. 大きめの耐熱ボウルにオートミール、水を入れ、ラップをし600Wの電子レンジで2分程加熱し、混ぜ合わせます。
  6. 5. フライパンにごま油をひき、中火で熱し、2を入れて炒め、ニンニクの香りがたったら1、3を入れて炒めます。
  7. 6. 全体に油が回ったら4を入れ、中火のまま5分程炒めて鶏ガラスープの素を入れます。
  8. 7. オートミールがパラパラになってきたら卵を割り入れ、中火のまま5分程炒めます。
  9. 8. 卵に火が通ったらしょうゆを入れて中火のまま炒め、最後にごま油を鍋肌に回し入れて全体になじんだら火から下ろします。
  10. 9. 器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

オートミールは種類によって戻す時間、水分量が異なりますのでパッケージの表記通りに従って戻してください。ウインナーはベーコンやハムでも代用できます。卵を入れたらよく炒めて全体に卵がなじむようにして炒めてください。しょうゆはフライパンの中央に入れて少し焦がすようにして入れると香ばしく風味よく仕上がります。

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