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オーブンで！かぼちゃの焼きコロッケ レシピ・作り方
「オーブンで！かぼちゃの焼きコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.28(23)
かぼちゃの甘みがと合挽き肉のジューシーな肉汁がマッチした一品です。オーブン使用のため、手間の少ない簡単なコロッケです。メインおかずとしてぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備オーブンを230℃に温めておきます。
- 1かぼちゃをまるごと耐熱ボウルに入れてラップをしたら、600Wの電子レンジで5分温めたら、ラップをしたまま置いておきます。
- 2フライパンでサラダ油を中火で熱し、牛豚合挽き肉を炒めたら酒、塩こしょうで味を調えます。
- 31を潰し、冷ました2とはちみつ、塩、黒こしょうを加え混ぜます。
- 4中火で温めたフライパンで、パン粉を焦げ付かないように炒めます。
- 53をお好みの形に形成したら、水溶き薄力粉、パン粉の順番につけます。
- 6オーブンシートを敷いた天板に5を並べ、230℃に予熱しておいたオーブンで10分焼き、お皿に盛れば完成です。
コツ・ポイント
かぼちゃの皮は固いので、苦手な方は電子レンジで温めた後に固いところだけ除き、残りの皮はフォークなどで出来るだけ小さく潰してください。
塩・黒こしょうは味を見ながら、お好みで入れてください。
フッ素樹脂加工のフライパンで乾煎りをすると、フッ素樹脂加工がはがれたり有害物質が発生する恐れがありますので、ステンレスや鉄製のフライパンをご使用ください。
オーブンがない方は、揚げ油を使用しても大丈夫です。180℃の油できつね色になるまで揚げてください。その際、手順4のパン粉を煎る作業は必要ありません。
オーブンの熱はご家庭により異なるので、火加減を見ながら調整してください。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.28
23人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
揚げずにオーブンで作るヘルシーなコロッケは、サクッとした食感が特徴です。かぼちゃやじゃがいもを使い、パン粉に焼き目を入れておくのがポイント。合挽き肉やベーコン、玉ねぎを加えても美味しく仕上がります。油を使わないヘルシーさが好評で、朝のお弁当作りにも時短で便利。カロリーを抑えながらも満足感があり、子供からも人気の一品です。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
