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まぐろ漬け山かけ丼 レシピ・作り方
「まぐろ漬け山かけ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
600円
4.51(183)
長芋と相性抜群な漬けまぐろ丼レシピの紹介です。忙しい時に重宝するお手軽な一品です。漬けタレはまぐろ以外にもサーモン、ブリ、タイなどの魚と、きゅうりやアボカドと一緒に漬けても美味しいですよ。色々使えますので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備長芋は皮を剥いておきます。
- 1ボウルに漬けタレの調味料を入れ、ラップをし600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱をとります。
- 21にマグロを入れ、落としラップをしたら冷蔵庫で15分おきます。
- 3長芋はすりおろします。大葉は千切りにします。
- 4器にごはんをよそい、のりを敷きます。2、3の順に盛り付けたら、トッピングをのせ完成です。
コツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。
辛いのが苦手な方は、わさびを入れなくても大丈夫です。
お好みで漬けタレをかけても美味しいですよ。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。
様子を確認しながら（完全に火が通るまで）、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.51
183人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
漬けタレの絶妙な味付けで、まぐろにしっかりと旨みが染み込み、生臭みも消えて本格的な仕上がりになります。ネバネバの長芋とろろとの相性は抜群で、さっぱりとした食感でスルスルと食べられます。作り方も簡単で、30分から一晩漬けるだけで味の調整ができ、家族みんなが満足する優しい味わいです。大葉の爽やかな香りがアクセントとなり、ご飯が進む一品として定番メニューになること間違いなしです。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめし ます。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
