もっちもち そうめんみたらし餅 レシピ・作り方

「もっちもち そうめんみたらし餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

そうめんと片栗粉でもちもちのおいしいお団子が作れるんです。甘じょっぱいみたらしダレがよく絡み、やみつきになる味わいです。いつもの食べ方に飽きたり、そうめんが余ったときは、お団子にリメイクしてみてはいかがでしょうか。

調理時間:20分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(15個分)

作り方

  1. 1. ボウルにゆでそうめんを入れて片栗粉を加え、麺を潰すようにモチモチするまで混ぜます。
  2. 2. 一口大に丸め、沸騰したお湯に入れます。浮き上がってきたら氷水にさらします。
  3. 3. 別の鍋にみたらしダレの材料を入れ、耐熱性のゴムヘラで混ぜながら弱火で加熱し、とろみがついたら火から下ろします。
  4. 4. 器に水気を切った2を盛り付け、3をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

そうめんのゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。また、このレシピは乾麺の状態で100gのものを使用しています。 みたらしダレの調味料の量はお好みで調節してください。 手順で、そうめんの弾力が強くてこねづらい場合は、水を少しずつ足して調節してください。また、丸めるときは手に片栗粉をまぶすと綺麗にできますよ。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ