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レシピを分かりやすくご紹介!

時短で簡単!家計にも優しい!豚ひきもやしのあんかけ丼

「時短で簡単!家計にも優しい!豚ひきもやしのあんかけ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もやしやニラ、豚ひき肉といったスーパーで年中手に入る食材を使用した、ササッとできる時短レシピです。味付けは鶏ガラと醤油のシンプルな仕上がりです。あんかけにすることで食べ応えもあり、ごはんはペロリと食べられてしまいます。冷蔵庫に余っている野菜をいれて具沢山にしても美味しいですよ。
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調理時間 10分

材料・作り方

【材料】 2人前
豚ひき肉 100g
もやし 1/2袋
ニラ 4本
(豆苗で代用可)

①お湯 50cc
①鶏ガラスープの素 小さじ2
①しょうゆ 適量

②酒 小さじ2
②塩こしょう 少々
水溶き片栗粉
(水 大さじ1、片栗粉 小さじ1)

卵黄 1個
ラー油 お好みで

【手順】
1.①を合わせます。
2.ニラを切ります。
3.熱したフライパンに油を引かずに、豚ひき肉を炒めます。(中火)
4.ひき肉に火が入ったらもやしを加えサッと炒めたら①を回し入れます。
5.ニラを加えて全体を馴染ませたら水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ニラは大きすぎると食べにくいので、2〜3cm幅の食べ易い大きさに切ってくださいね。豚ひき肉から油がでるので、炒める際は油をひかずに作ってくださいね。香りが欲しいときは少量のごま油を使用してもオススメです。

たべれぽ

たべれぽ
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いずみ
2017年06月03日

自信なかったですがとても簡単にできました。旦那も美味しい美味しいと無いお代わりを要求してきたくらいです。また作ります!

たべれぽ
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はるか
2017年03月30日

美味しく作れました✨
お腹が空いた時にがっと食べたい一品です。
ニラはにおいが気になるので、次は青ネギで作ってみようと思います!

たべれぽ
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真野香穂
2016年12月07日

写真は黄身を割った後に撮ってしまいました😭けど簡単でお財布にもとっても優しくて、家族が多い家にもぴったりですごく美味しかったです♪

たべれぽ
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Furutani Kanako
2016年11月07日

美味しくできました!

コメント

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