わさび菜の香りサラダ レシピ・作り方

「わさび菜の香りサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

わさび菜にミョウガや長ねぎ、ごま油や黒酢など香り高い食材と組み合わせてみました。どんどんお箸が進む一品です。崩した豆腐やささみなど味が淡白な食材を加えてもおいしくいただけますよ。ぜひどうぞお試しください。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • わさび菜 60g
  • ちりめんじゃこ 15g
  • 長ねぎ 10cm
  • ミョウガ 2個
  • 適量
  • 白いりごま 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①黒酢 小さじ2
  • ①ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1. わさび菜は4cm幅に手でちぎります。
  2. 2. ミョウガと長ねぎは斜め薄切りにし、 水に10分程さらして、水気を切ります。
  3. 3. フライパンにちりめんじゃこを入れて、中火できつね色になるまで乾煎りします。
  4. 4. ボウルに①の材料を入れて混ぜ合わせます。
  5. 5. 4に1と2を入れて混ぜ合わせたら、白いりごまと3を加えて和えます。
  6. 6. 器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

サラダは調味料と合わせると野菜から水分が出てしまうので、いただく直前に合わせるのがおいしくいただくポイントです。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ