あさりのボンゴレうどん レシピ・作り方

「あさりのボンゴレうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アサリの出汁が効いたボンゴレうどんのご紹介です。トマトや春キャベツを加えて、彩りと食感を楽しめますよ。その他にもお好きな野菜を入れてアレンジができますよ。うどんだけでなく、パスタももちろん美味しいので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:350円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. うどんは熱湯をかけてほぐしておきます。
  2. 1. 春キャベツはざく切りにします。
  3. 2. トマトはヘタと芯を取り除き、一口大に切ります。
  4. 3. ニンニクはみじん切りにします。
  5. 4. フライパンにオリーブオイル、3を入れ中火にかけ、香りが立ってきたら、アサリ、白ワインを入れ蓋をして中火で蒸し焼きにします。
  6. 5. アサリの口が開いたら、1、2、うどん、コンソメ顆粒を入れ、野菜がしんなりするまで中火で炒めたら、火から下ろして、皿に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 アサリの塩気によってコンソメ顆粒の量を調整してください。 鷹の爪を加えても美味しくいただけます。 春キャベツは、普通のキャベツでも代用いただけます。

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