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蒸し鶏のネギ塩レモンだれ レシピ・作り方
「蒸し鶏のネギ塩レモンだれ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
インスタグラムで話題の@chii158cmさんのレシピを紹介します。今回は電子レンジで簡単に作れる、蒸し鶏のネギ塩レモンだれのレシピです。ねぎをたっぷりと使用したタレがクセになりますよ。レモンだれなので、最後までさっぱりといただけます。ぜひ一度作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 鶏むね肉の皮と余分な脂を取っておきます。
- 1 長ねぎはみじん切りにします。
- 2 鶏むね肉はフォークで全体に穴をあけます。
- 3 耐熱ボウルに入れ、料理酒と塩こしょうを加え、味をなじませラップをし、600Wの電子レンジで中に火が通るまで5分程加熱します。残りの汁は小さじ1程取り分けます。
- 4 ボウルに1、タレの残りの材料、3の取り分けた汁を入れて混ぜ合わせます。
- 5 粗熱を取った3を食べやすい大きさに切り、4をかけて完成です。
コツ・ポイント
電子レンジでの加熱時間は目安ですので、様子をみて時間を調整ください。 白いりごまは白すりごまでも美味しくお召し上がりいただけます。 ※インフルエンサーの方の再現レシピに関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
鶏むね肉を使ったヘルシーな一品で、レモンの爽やかさとネギの風味が絶妙なタレが特徴です。お肉は沸騰したお湯で30分放置するだけでびっくりするほど柔らかく仕上がります。シャキシャキのネギとごま油のコクが効いたジューシーな蒸し鶏は、暑い夏でもさっぱりと食べられます。作り方も簡単で、レンジでも調理可能なので、忙しい時でもすぐに作れる優秀レシピです。
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
質問
kanaamuro
サラダチキンでもいいですか？
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、サラダチキンでもお作りいただけますよ。サラダチキンを使用する場合、すでに塩味がついておりますのでタレはお好みの分量をかけてくださいね。おいしく仕上がりますように。
ねこまんま
ささみでも代用できますか？
kurashiru
鶏むね肉は鶏ささみで代用いただけますよ。ご用意しやすい材料で作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
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