そら豆とブルーチーズのグラタン レシピ・作り方

「そら豆とブルーチーズのグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

色鮮やかなそら豆とブルーチーズのやみつきになる一品の紹介です。お酒のおつまみにはもちろん、ランチやディナーにもぴったりです。パンと一緒にお召し上がり頂いでもとっても美味しいです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • そら豆 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ベーコン 60g
  • ブルーチーズ 30g
  • 牛乳 300ml
  • 薄力粉 大さじ1
  • 有塩バター 15g
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • ピザ用チーズ 30g
  • パセリ (乾燥) 少々

作り方

  1. 準備. そら豆は皮を剥いておきます。
  2. 1. ベーコンは1cm幅に切ります。玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. 熱した鍋に有塩バターを入れ溶かし、すりおろしニンニク、1を加えしんなりするまで中火で炒めます。
  4. 3. 薄力粉を加え粉っぽさがなくなるまで炒めたら、牛乳を少しずつ加えてクリームになったら、そら豆、ブルーチーズ、コンソメ顆粒を加え混ぜ合わせます。
  5. 4. グラタン皿に流し入れピザ用チーズを乗せトースターで10分程チーズにこんがり焼き目がつくまで加熱したら仕上げにパセリを振りかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。

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