がっつり スタミナあんかけステーキ レシピ・作り方

「がっつり スタミナあんかけステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今夜のおかずは豪華に、がっつりスタミナ満点のステーキはいかがでしょうか。焼くだけで美味しいステーキに、野菜たっぷりのこってりしたあんかけをかけて召し上がるとボリューム満点で大満足な一品になりますよ。是非お試しください。

調理時間:20分

費用目安:800円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. キャベツは2cm角に切ります。にんじんは短冊切りにします。ニラは2cm幅に切ります。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき牛肩ロースをのせ、両面にこんがりと焼き色がつくまで5分程焼いたら取り出します。
  4. 3. 同じフライパンを中火で熱し、1を炒め、キャベツがしんなりしてきたらもやし、合わせ調味料の材料を加えます。
  5. 4. 中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら火からおろします。
  6. 5. 食べやすい大きさに切った2を器に盛り付け4をかけます。温泉卵をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

牛肉はお好みの物をお使いください。 温泉卵がない場合は卵黄でも美味しくお召し上がりいただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

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