料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

食欲そそる!鱈のちゃんちゃん焼き風

「食欲そそる!鱈のちゃんちゃん焼き風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鱈は12月~1月が旬で、冬は脂がたっぷりと乗っていて美味しいですよ! 今回は味噌味の鱈にバターがとろ〜っととろけて絶品!なちゃんちゃん焼き風にしてみました! ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりです◎
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 1人前
鱈の切り身    1切れ
タマネギ     1/4個
しめじ      1/4個
人参       1/6本
サラダ油     適量
①味噌      大さじ2
①醤油      小さじ1
①みりん     大さじ1
①酒       大さじ1
①マヨネーズ   大さじ1/2
バター      10g

【手順】
1. 玉ねぎはくし切りにします。
しめじはほぐしておきます。
人参は型抜きします。
2. ①を混ぜ合わせます。
3. アルミホイルにサラダ油を敷き、1の玉ねぎを敷きます。タラをのせ、しめじと人参も乗せたら2をかけ、バターをのせてアルミホイルを閉じます。
4. 3をフライパンに乗せて蓋をし、中火で10分加熱します。
5. お皿に乗せて、出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

フライパンで焼く際、火力を強めにしてしまうと中で焦げてしまうので、弱火~中火でじっくり、調整しながらやいてください。
同じ分量で、アルミホイルではなくクッキングシートにくるめばレンジでも調理可能です。レンジでは600Wで5分加熱してください。

たべれぽ

たべれぽ
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嵐の松潤LOVE💙💙💙💙💙💙💙
2017年05月16日

5/3に作りました❗旦那も私も美味しいかったです。魚は結構作るので、ホイル焼きは特に大好きです💙

たべれぽ
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嵐の松潤LOVE💙💙💙💙💙💙💙
2017年05月03日

まいたけも入れてみました。美味しい~❗

コメント

和食好き
和食好き
電子レンジでもできますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
アルミホイルではなくクッキングシートにくるめばレンジでも調理可能です。
レンジでは600Wで5分加熱してくださいね。
2ヶ月前
ララるる
ララるる
作ってみましたが家族に大好評でした♪しかし、にんじんが縮んでしまいせっかくのお花が枯れたようになってしまいました(笑)。
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
ご家族の皆様にも喜んでいただけて良かったです、にんじんのエピソードにとてもほのぼのしました♪
ぜひまた作ってくださいね。
4ヶ月前

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