もちもちとろーり!明太子もちチーズグラタン レシピ・作り方

「もちもちとろーり!明太子もちチーズグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おもちがもちもち!チーズはとろーり! ボリュームたっぷりなので、これだけでお腹いっぱいになれる、もちもち明太子もちチーズグラタンです! 作り方も、ご家庭にあるレンジとトースターだけでできるので、簡単!是非試してみてください!
調理時間:30分
費用目安:600円前後
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材料(1個分)

  • ジャガイモ2個
  • 牛乳大さじ1
  • バター15g
  • 塩こしょう適量
  • 明太子200g
  • 切り餅120g
  • ピザ用チーズ50g
  • ホワイトソース200g
  • きざみのり適量
  • 牛乳100ml

作り方

  1. 1.
    切り餅を小さく切ります。明太子は袋からしごき出します。
  2. 2.
    ジャガイモを耐熱容器に入れて、ラップをして600Wのレンジで5分加熱します。
  3. 3.
    2を潰し、バター、牛乳、塩コショウを加えて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    ホワイトソースに牛乳を加えてラップをし、600Wのレンジで1分半加熱したら明太子を半分加えて、混ぜ合わせます。
  5. 5.
    耐熱皿に3、4、1の切り餅、4の順に乗せてピザ用チーズと残りの明太子を乗せます。 180℃のトースターで7分加熱します。
  6. 6.
    上からきざみのりをのせて、出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

切り餅は、あらかじめお水に30分程度浸けておいてください!
トースターで焼く時に、もちもちに仕上がりますよ。
ホワイトソースは市販の缶詰めを使用しました。
明太子の塩気があるので、味付けは無くて大丈夫です!

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