かつおとクリームチーズの韓国風和え物 レシピ・作り方

「かつおとクリームチーズの韓国風和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旬のカツオとクリームチーズを、コチュジャン入りの韓国風甘辛ダレでサッと合えた、簡単レシピです。お酒にも合いますので、おつまみや、何か一品足りないときにも活躍します。 普段とは違うカツオのたたきを是非お楽しみ下さい!
調理時間:20分
費用目安:600円前後
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材料(2人前)

  • カツオ (刺身用たたき)130g
  • クリームチーズ (1個分15g)30g
  • ①コチュジャン大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①すりおろしニンニク少々
  • ①ごま油小さじ2
  • ①白いりごま小さじ2
  • 韓国のり (飾り用)適量

作り方

  1. 準備.
    韓国のりは手で細かくちぎっておきます。
  2. 1.
    クリームチーズは4等分に切ります。
  3. 2.
    カツオは2cm角に切ります。
  4. 3.
    ボウルに①を混ぜ合わせ、1、2を加えて、よく合えます。
  5. 4.
    器に3を盛りつけ、韓国のりを飾り、完成です。

料理のコツ・ポイント

クリームチーズは冷蔵庫から出した冷たいものを使用して下さい。辛いものがお好きな方はラー油を入れて頂くとピリ辛になりますよ。

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