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かつおとクリームチーズの韓国風和え物 レシピ・作り方
「かつおとクリームチーズの韓国風和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カツオのたたきとクリームチーズを韓国風の甘辛ダレで和えた簡単レシピです。コチュジャンの甘辛い味わいがお酒によく合います。ひと味違うカツオのたたきをぜひお楽しみくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- カツオのたたき (刺身用・柵) 130g
- クリームチーズ (2個) 30g
- (A)
- コチュジャン 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- すりおろしニンニク 少々
- ごま油 小さじ2
- 白いりごま 小さじ2
- トッピング
- 韓国のり 適量
手順
- 準備 韓国のりは手で細かくちぎっておきます。
- 1 クリームチーズは4等分に切ります。
- 2 カツオのたたきは2cm角に切ります。
- 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1、2を加えてよく和えます。
- 4 器に盛り付け、韓国のりを添えて完成です。
コツ・ポイント
クリームチーズは冷えた状態の方が切りやすいので、冷蔵庫から出したてのものをお使いください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
コクのあるクリームチーズと新鮮なかつおの意外な組み合わせが絶妙です。タレがよく絡み、かつおの生臭さも感じさせない仕上がりに。キムチ鍋の素やスライスチーズでも代用可能で、簡単に本格的な味が楽しめます。カイワレや韓国海苔をトッピングすると、さらに食感と風味がアップ。おつまみやお酒のあてにぴったりの一品で、リピート確実の美味しさです。
めぐ*ぴぃ
2020.9.3
スライスチーズ代用で作りました。簡単でとても美味しくおつまみに最高ですね😃✨
2人のユーザーが参考になった
ろぼろ
2018.8.22
ニンニク醤油か、塩とごま油で食べるのが常でした。「ちょっと飽きたな~」と思い、こちらのレシピに挑戦。途中で味見した時に野菜が欲しくなり、カイワレを投入。更にクリームチーズを増量…。これは美味しい…!!
次はレシピ通り韓国のりをトッピングします(´ー`)
2人のユーザーが参考になった
ひだまりちゃん
2021.5.18
クリームチーズ、合いますね♡
子ども用は辛味の代わりにオイスターソースを入れてみました。
1人のユーザーが参考になった
100chan
2025.10.2
今まで鰹のタタキといえば、オニオンスライスをのせて食べる以外なかったのですが、こんな食べ方があるなんて感動!ご飯にもお酒にもピッタリで、何度も作っています。
みいま*
2024.9.11
鰹のタタキだけだと飽きるかなと思い、一緒にこちらも♪味変で飽きずに食べれて良かったそうです!次からタタキの日は2種類出そうと思います!
ふぅ
2024.7.10
おいしかったです
ユーザー8d740f
2021.12.9
最高においしいです!
saori
2021.7.30
味付けがおいしかったです!
スーパーのかつおなので生臭さが気になりました。。
nyanta4ever
2021.5.22
かつおとクリームチーズが合う事、初めて知りました!美味しかったです◎
よくある質問
- Q
コチュジャンの代用はありますか?
Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。 - Q
コチュジャンは省いて作ることができますか?
A使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。 - Q
子どもでも食べることができますか?
Aコチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
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