キャベツのごまポン酢和え レシピ・作り方

「キャベツのごまポン酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツとにんじんの簡単ごま和えのご紹介です。電子レンジを使って加熱するので手間がかからず、忙しい時のおかずにぴったりです。たっぷりのごまを使うので、風味豊かな仕上がりになります。おつまみとしてもおいしくお召し上がりいただけますので、ぜひ試してみてください。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • キャベツ 200g
  • にんじん 50g
  • ①ポン酢 大さじ2
  • ①白すりごま 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ1/2
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. キャベツは芯を切り落としておきます。にんじんはヘタを取り、皮を剥いておきます。
  2. 1. キャベツはひと口大に切ります。
  3. 2. にんじんは千切りにします。
  4. 3. 1、2を耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで2分程度加熱します。粗熱がとれたら水気を絞ります。
  5. 4. ボウルに①を入れよく混ぜ合わせます。3を入れ全体に味がなじむように和えます。
  6. 5. 器に盛り付け、白いりごまをふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

キャベツは手でちぎることで味がなじみやすくなります。キャベツは加熱後、水気をよく絞ってからご使用ください。白すりごまは白ねりごまでも代用できます。

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