電子レンジで簡単パクチーとささみの和え物 レシピ・作り方

「電子レンジで簡単パクチーとささみの和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パクチーのさわやかな香りが鶏ささみに良く合う簡単な小鉢です。 献立に一品足りないときや、お酒のおつまみにもオススメです。 ピリ辛なのでビールに良く合います。 パクチー好きの方は、是非作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 鶏ささみ2本
  • パクチー20g
  • 大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①酢小さじ1
  • ①ごま油小さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①鷹の爪輪切り小さじ1

作り方

  1. 1.
    パクチーは1cm幅に切ります。
  2. 2.
    鶏ささみの筋を取り除き削ぎ切りにして、耐熱皿に入れて酒を加えてラップをかけて500Wの電子レンジで2分加熱します。
  3. 3.
    ボウルに粗熱をとった2を入れて、1と①を加えてよく混ぜます。
  4. 4.
    3を器に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方は鷹の爪なしでも美味しく作れます。
ご使用の電子レンジの出力によって火の通りが変わるので加熱時間は様子を見て調節してください。

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