ころっともちもち 長芋チーズボール レシピ・作り方

「ころっともちもち 長芋チーズボール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

丸めた長芋生地がころころしていてかわいい、長芋チーズボールのレシピです。 油で揚げることで、外はカリッと、中はモチモチの食感に仕上がります。 一緒に混ぜた粉チーズの風味が癖になるひと品です。 ぜひお試し下さい。

調理時間:25分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 長芋は皮を剥いておきます。
  2. 1. 長芋を1.5cm幅に切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wのレンジで7分加熱します。
  3. 2. 加熱し終わったらフォーク等でなめらかになるまで潰します。
  4. 3. 粗熱が取れたら①を加えてよく混ぜ合わせたら、一口大の丸形に形を整えます。
  5. 4. 鍋の底から3cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。3を3分程揚げます。こんがりときつね色になったら油を切り、サニーレタスを敷いた器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

手順3で生地をまとめる際、手のひらに水を適量つけてから丸めると、きれいに丸めることができますよ。 塩気が足りない方は、塩こしょうを足してください。

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