ころっともちもち 長芋チーズボール レシピ・作り方

「ころっともちもち 長芋チーズボール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

丸めた長芋生地がころころしていてかわいい、長芋チーズボールのレシピです。 油で揚げることで、外はカリッと、中はモチモチの食感に仕上がります。 一緒に混ぜた粉チーズの風味が癖になるひと品です。 ぜひお試し下さい。
調理時間:25分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 長芋250g
  • ①片栗粉大さじ3
  • ①粉チーズ大さじ3
  • ①コンソメ顆粒小さじ1/2
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 準備.
    長芋は皮を剥いておきます。
  2. 1.
    長芋を適当な大きさに切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wのレンジで7分加熱します。
  3. 2.
    加熱し終わったらフォーク等でなめらかになるまで潰します。
  4. 3.
    ①を加えてよく混ぜ合わせたら、適量を手のひらにとり丸めます。
  5. 4.
    170℃に熱した揚げ油で3を揚げます。こんがりときつね色になったら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

手順3で生地をまとめる際、手のひらに水を適量つけてから丸めると、きれいに丸めることができますよ。
塩気が足りない方は、塩こしょうを足してください。

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