トマト缶で作る冷たいスープ ガスパチョ レシピ・作り方

「トマト缶で作る冷たいスープ ガスパチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

暑い季節にぴったりの冷たいトマトスープ、ガスパチョのご紹介です。こちらのレシピはカットトマト缶を使い、お手軽にアレンジしました。香味野菜のさわやかな風味が感じられる、おもてなしの前菜にもぴったりな一品ですよ。簡単なので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. フランスパンは5mm角に切り、カットトマト缶に浸してふやかします。
  3. 2. セロリ、玉ねぎ、にんじんは薄くスライスします。
  4. 3. 1、2、すりおろしニンニクをフードプロセッサーに入れてなめらかになるまで撹拌します。
  5. 4. ボウルに出し、(A)を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分以上冷やします。器に盛り付け、オリーブオイル、パセリを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

フードプロセッサーはミキサーでも代用いただけます。 フランスパンは食パンの白い部分でも代用いただけます。

たべれぽ
4.4

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