トマト缶で作る冷たいスープ ガスパチョ レシピ・作り方
「トマト缶で作る冷たいスープ ガスパチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
暑い季節にぴったりの冷たいトマトスープ、ガスパチョのご紹介です。こちらのレシピはカットトマト缶を使い、お手軽にアレンジしました。香味野菜のさわやかな風味が感じられる、おもてなしの前菜にもぴったりな一品ですよ。簡単なので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:40分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- カットトマト缶 200g
- フランスパン (スライス) 1枚
- セロリ (30g) 1/4本
- 玉ねぎ (30g) 1/8個
- にんじん (30g) 1/5本
- すりおろしニンニク 小さじ1/4
- (A)水 100ml
- (A)酢 大さじ2
- (A)コンソメ顆粒 小さじ1/2
- (A)塩 小さじ1/5
- (A)オリーブオイル 小さじ2
- トッピング
- オリーブオイル 適量
- パセリ 適量
作り方
- 準備. にんじんは皮をむいておきます。
- 1. フランスパンは5mm角に切り、カットトマト缶に浸してふやかします。
- 2. セロリ、玉ねぎ、にんじんは薄くスライスします。
- 3. 1、2、すりおろしニンニクをフードプロセッサーに入れてなめらかになるまで撹拌します。
- 4. ボウルに出し、(A)を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分以上冷やします。器に盛り付け、オリーブオイル、パセリを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
フードプロセッサーはミキサーでも代用いただけます。 フランスパンは食パンの白い部分でも代用いただけます。
たべれぽ
4.4
4.4
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