トマト缶で作る冷たいスープ ガスパチョ　レシピ・作り方

手順

• 準備にんじんは皮をむいておきます。
• 1フランスパンは5mm角に切ります。
• 2ボウルにカットトマト缶、1を入れ、ふやかします。
• 3セロリ、玉ねぎ、にんじんは薄切りにします。
• 4フードプロセッサーに1、2、3、すりおろしニンニクを入れてなめらかになるまで撹拌します。
• 5別のボウルに移し、(A)を加えて混ぜ合わせます。ラップをかけて冷蔵庫で30分程冷やします。
  ポイント

  食べる直前までしっかり冷やしておくと、よりおいしくいただけますよ。
• 6器に盛り付け、オリーブオイル、パセリを添えて完成です。