包まないでできる ワンパンキャベツ餃子　レシピ・作り方

手順

1. 1 キャベツは千切りにし、ボウルに入れ、片栗粉と塩こしょうをまぶします。
2. 2 餃子のタレの材料は別のボウルに入れ、混ぜ合わせます。
3. 3 フライパンにごま油をひき、キッチンペーパーなどで全体にまんべんなく伸ばし、餃子の皮の半量をフライパンに並べます。
4. 4 1を乗せ、残りの餃子の皮を3と同じように並べて上から軽くおさえ、中火で焼きます。
5. 5 こんがりと焼き色がついたらひっくり返し、水を入れて蓋をして、弱火でさらに焼きます。
6. 6 水分がなくなり、両面にこんがりと焼き色がついたら蓋を外し、火から下ろします。
7. 7 6等分に切り分けてお皿に盛り付け、小ねぎを散らし、2をかけて完成です。