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中華風トマトダレでさっぱり！オクラともやしのレンチン豚巻き レシピ・作り方
「中華風トマトダレでさっぱり！オクラともやしのレンチン豚巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.47(71)
電子レンジで作る、オクラ豚巻きのご紹介です。豚バラ肉にオクラともやしを巻き、フレッシュトマトが入ったタレをかけて仕上げました。さっぱりと食べられるので、暑い日にもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚バラ肉 (薄切り)100g
- オクラ8本
- もやし100g
- 塩こしょう小さじ1/4
- ソース
- トマト (150g)1個
- (A)しょうゆ大さじ1
- (A)酒大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素大さじ1/2
- ごま油小さじ1
手順
- 準備オクラは塩をかけ、板ずりをして流水で洗い、切りこみを入れておきます。
- 1トマトはヘタを取り除き、1cm角に切ります。
- 2耐熱ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけ、アルコール分が飛ぶまで600Wの電子レンジで20秒ほど加熱します。粗熱が取れたら1、ごま油を加えて和えます。
- 3オクラはヘタの先を切り落とし、ガクの部分をむきます。
- 4豚バラ肉を広げて、3、もやしをのせ、塩こしょうをふり、手前から巻きます。巻き終わりを下にして耐熱皿に並べます。
- 5ラップをかけ、豚バラ肉に火が通るまで600Wの電子レンジで5分加熱します。
- 6ラップを外し、2をかけて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
オクラは加熱した際の破裂を防ぐために切りこみを入れたり、爪楊枝などで穴をあけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.47
71人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豚バラ肉でオクラともやしを巻いたレンジで簡単な一品です。オクラのシャキシャキとした食感と粘り、もやしのシャキッとした歯ごたえが楽しめます。中華風トマトダレはさっぱりとした爽やかな味わいで夏にぴったり。もやしから出る水分はしっかり切ることがポイント。大葉をトッピングしても美味しく、ボリュームたっぷりなのにヘルシーなのが嬉しいポイントです。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
