中華風トマトダレでさっぱり!オクラともやしのレンチン豚巻き レシピ・作り方

「中華風トマトダレでさっぱり!オクラともやしのレンチン豚巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで作る、オクラ豚巻きのご紹介です。豚バラ肉にオクラともやしを巻き、フレッシュトマトが入ったタレをかけて仕上げました。さっぱりと食べられるので、暑い日にもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. オクラは塩をかけ、板ずりをして流水で洗い、切り込みを入れておきます。
  2. 1. トマトはヘタを取り除き、1cm角に切ります。
  3. 2. 耐熱ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけ、アルコール分が飛ぶまで600Wの電子レンジで20秒ほど加熱します。粗熱が取れたら1、ごま油を加えて和えます。
  4. 3. オクラはヘタの先を切り落とし、ガクの部分をむきます。
  5. 4. 豚バラ肉を広げて、3、もやしをのせ、塩こしょうをふり、手前から巻きます。巻き終わりを下にして耐熱皿に並べます。
  6. 5. ラップをかけ、豚バラ肉に火が通るまで600Wの電子レンジで5分加熱します。
  7. 6. ラップを外し、2をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 オクラは加熱した際の破裂を防ぐために切りこみを入れたり、爪楊枝などで穴をあけてください。

たべれぽ

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