料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

中華風トマトダレでさっぱり!オクラともやしのレンチン豚巻き

「中華風トマトダレでさっぱり!オクラともやしのレンチン豚巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジを使った、とっても簡単なオクラ豚巻きのご紹介です。相性抜群の豚バラとオクラに、もやしをあわせてボリュームアップ!トマトの中華ダレがとってもさっぱりとした味わいなので、暑い日や疲れた日の献立におすすめです。ぜひ作ってみてくださいね!
調理時間:20分
費用目安:500円前後

スマホで見る

材料(1人前)

  • 豚バラ肉100g
  • オクラ8本
  • もやし100g
  • 塩こしょう少々
  • ソース
  • トマト (中)1個
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素大さじ1/2
  • ごま油小さじ1

手順

  1. 準備.
    オクラは分量外の塩少々で板ずりし、洗っておきます。
  2. 1.
    トマトはヘタを取り、1cm角のさいの目に切ります。
  3. 2.
    ①を耐熱容器に入れ軽く混ぜ合わせ、ラップをかけて600Wの電子レンジで1分加熱します。 粗熱が取れたら1とごま油を加えて和えます。これでソースの完成です。
  4. 3.
    オクラはヘタの先を切り落とし、固いガクの部分を剥きます。
  5. 4.
    豚バラ肉をひろげ、オクラともやしをのせたら塩こしょうをして手前から巻きます。 巻き終わりを下にして耐熱皿に並べます。
  6. 5.
    4にラップをしたら600Wのレンジで5分加熱します。
  7. 6.
    ラップを外し、2のソースをかければ完成です。

料理のコツ・ポイント

・豚バラ肉は野菜を巻きやすいように長めのものをお使いください。オクラともやしを巻く際は、最初にしっかりと強めに巻くようにすると途中で形が崩れることなくきれいに仕上がります。
・塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
・今回はトマトをベースにした中華風ダレをご紹介していますが、豚巻き自体はシンプルな味付けなのでポン酢やスイートチリソースなどお好みの調味料でお召し上がりくださいね。
・オクラは電子レンジに入れる前に、切り込みを入れてください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
しんぽぽ
2017年09月02日

とても簡単で美味しかったです!

たべれぽ
Profile picture small
ひー
2017年06月22日

子供と作りました!タレに使用する鶏ガラの素があると思ってたらなかったので、代用として中華の素使いました!時短&美味しのでとてもおすすめです!

たべれぽ
Profile picture small
ふじわらさん
2017年06月07日

美味しい!!旦那にすごい喜んでもらえました。手がこんだ感じに見えてこんな簡単に出来るのにww料理上手みたいですね。

コメント

yasu
yasu
オクラが苦手なんですが何か代用できませんか? アスパラ?とか?
先月
kurashiru
kurashiru
オクラの代わりにアスパラを使用していただいてもお作りいただけますよ。また、ヤングコーンやパプリカを巻いていただいても美味しいですよ。ぜお好みの食材でアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
先月
Shiho Hasegawa
Shiho Hasegawa
醤油仕立てのタレはトマトに数分付けたら捨ててトマトだけ肉に乗せて食べた方が美味しいかもですね!
先月
れいか
れいか
フライパンでオッケーですか??
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こんがり焼きたい場合はフライパンでも大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
4ヶ月前
sanae
sanae
フライパンでやってみました。豚バラの巻き終わりを軽く焼くと、途中でほどけにくかったです。レシピだとオクラの下茹でされていなかったので、焼き目をつけてから少量の水を加えてフタをして蒸らしたら柔らかくできました^^
4ヶ月前
はなちゃん
はなちゃん
美味しかったです♪
4ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background米ナスで野菜の和風ステーキ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundコク甘 かぼちゃのバターハニーソテー
ほくほくとした甘さが特徴のカボチャ。スイーツから夕飯のおかずまで、幅広く大活躍してくれる食材です。その美...
Video preload background食感楽しい コロコロ根菜のかき揚げ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundにんじんとジャガイモのごまバター和え
毎日作るお弁当、旅行のために作るお弁当、運動会やピクニックなどの行事用に作るお弁当、様々な場で活躍するお...
Video preload backgroundカブと豚バラ肉のゆず胡椒炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏ももとキャベツのキムチ炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください