うどんで簡単クリームグラタン レシピ・作り方
「うどんで簡単クリームグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、うどんが入ったクリーミーなグラタンはいかがでしょうか。 ホワイトソースはレンジで簡単に作れ、パスタの代わりにうどんを使うので、時短にもなり、食べ応えも抜群ですよ。 とても簡単に作れるので、是非お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:600円前後
材料(1皿分(23×15×5cmのグラタン皿))
- うどん (茹で) 1玉
- ホワイトソース
- 溶かしバター (有塩) 30g
- 薄力粉 30g
- 牛乳 300ml
- コンソメ顆粒 小さじ1
- 塩こしょう 小さじ1/4
- 玉ねぎ 1/2個
- ブラウンマッシュルーム 2個
- 薄切りハーフベーコン (計30g) 4枚
- 有塩バター 20g
- ピザ用チーズ 100g
作り方
- 1. ボウルに溶かしバターと薄力粉を入れ、ホイッパーで混ぜ合わせます。牛乳を3回に分けて入れ、コンソメ顆粒、塩こしょうを加え、混ぜ合わせます。
- 2. ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで1分加熱し、混ぜ合わせます。それをとろみがつくまで3回繰り返します。
- 3. 玉ねぎは5mm幅に切ります。ブラウンマッシュルームは3mm幅に切ります。
- 4. 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 5. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、溶けたら3と4をしんなりするまで炒めます。
- 6. 耐熱皿にうどんを入れ、5と2を入れたら、ピザ用チーズを散らし、天板にのせてトースターで焼き色がつくまで15分焼いたら完成です。
料理のコツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
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