うどんで簡単クリームグラタン レシピ・作り方

「うどんで簡単クリームグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、うどんが入ったクリーミーなグラタンはいかがでしょうか。 ホワイトソースはレンジで簡単に作れ、パスタの代わりにうどんを使うので、時短にもなり、食べ応えも抜群ですよ。 とても簡単に作れるので、是非お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1皿(23×15×5cm))

  • うどん (茹で) 1玉
  • ホワイトソース
  • 溶かしバター (有塩) 30g
  • 薄力粉 30g
  • 牛乳 300ml
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 塩こしょう 小さじ1/4
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ブラウンマッシュルーム 2個
  • ベーコン 30g
  • 有塩バター 20g
  • ピザ用チーズ 100g

作り方

  1. 1. ボウルに溶かしバターと薄力粉を入れ、ホイッパーで混ぜ合わせます。牛乳を3回に分けて入れ、コンソメ顆粒、塩こしょうを加え、混ぜ合わせます。
  2. 2. 1にふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで1分加熱し、混ぜ合わせます。それをとろみがつくまで3回繰り返します。
  3. 3. 玉ねぎは5mm幅に切り、ブラウンマッシュルームは3mm幅に切ります。
  4. 4. ベーコンは1cm幅に切ります。
  5. 5. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、溶けたら3と4をしんなりするまで炒めます。
  6. 6. 耐熱皿にうどんを入れ、5と2を入れたら、ピザ用チーズを散らし、トースターで焼き色がつくまで約15分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

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