料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

誰でも巻ける!基本のオムライス

「誰でも巻ける!基本のオムライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オムライス作りがはじめての人にお教えしたい、基本のオムライスです。 卵トロトロもいいですが、まずはこの基本のオムライスから挑戦していただくと、中を焼きそばにアレンジしたり、色々とレパートリーが広がっていきそうですよね!
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 1人前
鶏もも肉       100g
タマネギ       1/4個
卵          2個
トマトケチャップ   大さじ2
塩コショウ      適量
鶏がらスープの素   小さじ1/2
バター        10g
牛乳         大さじ1
サラダ油       小さじ2
ごはん        200g
片栗粉        小さじ1

【手順】
1. ボウルに卵を溶き、牛乳、塩コショウ、片栗粉を混ぜます。
2. フライパンを弱火から中火で熱し、バターを溶かします。1を流し入れフライパン全体に広げます。
3. 焼けたら、ラップの上に取り出します。
4. 玉ねぎをみじん切り、鶏もも肉を2cm程度に切ります。
5. フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れ、1の玉ねぎを炒めます。しんなりしてきたら、鶏肉を炒めます。
6. 塩コショウをします。
7. ご飯と、鶏がらスープの素を入れて、具と炒め合わせます。
8. トマトケチャップを、フライパンに直接当たるように入れ、5秒ほど待ち、水分を飛ばしてから、7と絡めます。
9. 3に8をのせ、ラップで形を整えます。
10. お好みでケチャップをかけます。

料理のコツ・ポイント

火加減は弱めにすれば、はじめての人でもゆっくりと作れます。強火にすると焦げてしまい、急がないといけないので、はじめてのときは弱めがよいと思いますよ。
卵を焼くときは、テフロン加工だと成功しやすいです。ぜひ挑戦してみてください。

たべれぽ

たべれぽ
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あーびん
2017年07月21日

小6の娘が作りました。
安全に楽しく作れたようです!!
「美味しい〜!!」とペロリでした。(*^-^*)

たべれぽ
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Kanae Kibayashi
2017年07月16日

自分でオムライス作りました✨
形は悪いけど
デコレーションで誤魔化しました(⌒-⌒; )

たべれぽ
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misa
2017年06月21日

簡単に綺麗に、そして美味しくできて嬉しいです。リピ決定です^^

たべれぽ
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moco
2017年06月18日

ホワイトソースで作ってみました💡

たべれぽ
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rioka
2017年06月15日

片栗粉入れるのを見逃してちょっと失敗😂
でもラップを使う事によりいつもより上手く巻けました!
ケチャップライスの味もなんだか本格的で
すきな味でした!卵リベンジします!

たべれぽ
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ぴよ☆ココ
2017年06月12日

二人分作って、1回目は卵の火加減が強くて
焦げて しまいましたが、2回目は成功しました♪
チキンライスも美味しく、好評です。
また作ります(o^^o)

たべれぽ
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みちる
2017年06月01日

卵を巻くのがとても簡単で短時間ででき、おいしくできました😋

たべれぽ
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ta_sa
2017年05月26日

中身をピラフにして、ホワイトソースオムライスにしました!
簡単に洋食屋さんができました🎵
オムライスの定番にします🙋

たべれぽ
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みみちゃん
2017年03月17日

家にあったものと昨日の残りもんで作ったので中身は違いますが、簡単すぎて怖いくらいです😂
また作ります💪🏻

たべれぽ
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ぴょん
2017年03月01日

作りました!簡単に綺麗に巻けました!いつも巻くのが難しくて悩みのタネだったのでこんな簡単な方法があるとは、、リピします💘

コメント

Miyuki Nagasawa
Miyuki Nagasawa
バターの所をマーガリンでも大丈夫ですか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
風味は少しかわりますが、マーガリンでもお作りいただけます。
ぜひ作ってみてくださいね。
3週間前
ぴ
片栗粉は入れないとダメですか?
先月
kurashiru
kurashiru
片栗粉は入れなくてもお作りいただけますが、入れることにより焼きあがった卵が破れにくくなる効果があります。
ぜひお試しくださいね。
先月
ゆう (`・3・´)
ゆう (`・3・´)
凄い!!いつも巻く時失敗するので次からはこれやってみます!
2ヶ月前
Nano
Nano
ベースの卵を移すときにヨロヨロになってしまうのはどうしたらいいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
卵は、下半分にしっかり火を通すとよれにくいので、卵をそそぎこんだあと下に火が通るまで少し待ちましょう。
また、しわをよせないようにフライ返しでしっかり支えるとよれずに移せますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
先月
ゆき
ゆき
バターは無塩ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
有塩で大丈夫です。
ぜひ試してみて下さいね。
先月
キヌムスメ
キヌムスメ
ラップの意外な使いみち。茶巾寿司にも応用出来そうですね。
4ヶ月前
あ~ちゃん
あ~ちゃん
あら!これはいいです❕
4ヶ月前
みーん
みーん
鶏がらスープの素じゃなくてコンソメの粒状でも代用可能ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味は変わってしまいますが、代用も可能ですよ!
おいしいのでぜひお試しくださいね。
5ヶ月前
Hideki Ishizashi
Hideki Ishizashi
おかげ様でうまくオムライス作ることができました
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
この作り方だと、簡単に包めるので、ぜひまた作ってくださいね♪
6ヶ月前

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