料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

誰でも巻ける!基本のオムライス

「誰でも巻ける!基本のオムライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オムライス作りがはじめての人にお教えしたい、基本のオムライスです。 卵トロトロもいいですが、まずはこの基本のオムライスから挑戦していただくと、中を焼きそばにアレンジしたり、色々とレパートリーが広がっていきそうですよね!
調理時間:20分
費用目安:200円前後

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材料(1人前)

  • 鶏もも肉100g
  • 玉ねぎ1/4個
  • 2個
  • ケチャップ大さじ2
  • 塩こしょう適量
  • 鶏がらスープの素小さじ1/2
  • バター10g
  • 牛乳大さじ1
  • サラダ油小さじ2
  • ごはん200g
  • 片栗粉小さじ1

手順

  1. 1.
    ボウルに卵を溶き、牛乳、塩コショウ、片栗粉を混ぜます。
  2. 2.
    フライパンを弱火から中火で熱し、バターを溶かします。1を流し入れフライパン全体に広げます。
  3. 3.
    焼けたら、ラップの上に取り出します。
  4. 4.
    玉ねぎをみじん切り、鶏もも肉を2cm程度に切ります。
  5. 5.
    フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れ、1の玉ねぎを炒めます。しんなりしてきたら、鶏肉を炒めます。
  6. 6.
    塩コショウをします。
  7. 7.
    ご飯と、鶏がらスープの素を入れて、具と炒め合わせます。
  8. 8.
    トマトケチャップを、フライパンに直接当たるように入れ、5秒ほど待ち、水分を飛ばしてから、7と絡めます。
  9. 9.
    3に8をのせ、ラップで形を整えます。
  10. 10.
    お好みでケチャップをかけます。

料理のコツ・ポイント

火加減は弱めにすれば、はじめての人でもゆっくりと作れます。強火にすると焦げてしまい、急がないといけないので、はじめてのときは弱めがよいと思いますよ。
卵を焼くときは、テフロン加工だと成功しやすいです。ぜひ挑戦してみてください。

たべれぽ

たべれぽ
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増田涼介
2017年11月12日

美味しかったです。 自分は巻き方失敗してしまい春巻きみたいな形になってしまいました(・ω・)

たべれぽ
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メロンパンナ
2017年11月10日

片栗粉効果で口にいれても滑らかで、さらに巻きやすかったですよ~(*ゝω・*)子供も完食です!ありがとう!

たべれぽ
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つっっっこ
2017年11月08日

卵に片栗粉を入れると破れにくくて巻きやすく勉強になりました。

たべれぽ
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こたそ
2017年11月03日

めっちゃ簡単!ずっと巻きたかった卵…!
夢が叶いました(゚ω゚)

ケチャラーにより見栄え悪くなりました。゚(゚´ω`゚)゚。やりすぎー!

たべれぽ
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つく
2017年10月31日

バターを使うのは初めてでしたけど美味しく出来ました!

たべれぽ
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のぞみん
2017年10月25日

可愛くできた!

たべれぽ
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Rico
2017年10月20日

綺麗に巻けました!

たべれぽ
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千羽鶴
2017年10月10日

片栗粉入れるのは初めてです。
確かに破れにくいですね。巻きやすくて簡単でした。

たべれぽ
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ロンロン
2017年10月08日

サランラップでやると上手にできるのでいいですね*\(^o^)/*

コメント

ひよこ
ひよこ
本当に簡単に巻ける‼️と、娘が私のスマホを見て、作りながら言っていました。いつもグチャッとなった卵でしたが、キレイに巻けました。
7日前
ウサモン
ウサモン
鳥モモ肉ないのですがウインナーでも大丈夫でしょうか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
ウインナーでもお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。美味しくつくれますように。
1週間前
ヤマト
ヤマト
3回目のオムライスチャレンジでした。今まで上手くいかなかったので、このサイトを見て作ったら巻けました‼️ありがとうございました😭
4週間前
abemyonn
abemyonn
簡単にできるすごく良いアイデアだと思います!
先月
蛍
バターの所をマーガリンでも大丈夫ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味は少しかわりますが、マーガリンでもお作りいただけます。
ぜひ作ってみてくださいね。
4ヶ月前
ぴ
片栗粉は入れないとダメですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
片栗粉は入れなくてもお作りいただけますが、入れることにより焼きあがった卵が破れにくくなる効果があります。
ぜひお試しくださいね。
5ヶ月前
翔潤LOVE❤💜
翔潤LOVE❤💜
凄い!!いつも巻く時失敗するので次からはこれやってみます!
6ヶ月前
Nano
Nano
ベースの卵を移すときにヨロヨロになってしまうのはどうしたらいいですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
卵は、下半分にしっかり火を通すとよれにくいので、卵をそそぎこんだあと下に火が通るまで少し待ちましょう。
また、しわをよせないようにフライ返しでしっかり支えるとよれずに移せますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
5ヶ月前
ゆき
ゆき
バターは無塩ですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
有塩で大丈夫です。
ぜひ試してみて下さいね。
6ヶ月前
キヌムスメ
キヌムスメ
ラップの意外な使いみち。茶巾寿司にも応用出来そうですね。
8ヶ月前

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