誰でも巻ける!基本のオムライス

「誰でも巻ける!基本のオムライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オムライス作りがはじめての人にお教えしたい、基本のオムライスです。 卵トロトロもいいですが、まずはこの基本のオムライスから挑戦していただくと、中を焼きそばにアレンジしたり、色々とレパートリーが広がっていきそうですよね!
調理時間:20分
費用目安:200円前後

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材料(1人前)

  • 鶏もも肉100g
  • 玉ねぎ1/4個
  • 2個
  • ケチャップ大さじ2
  • 塩こしょう適量
  • 鶏がらスープの素小さじ1/2
  • バター10g
  • 牛乳大さじ1
  • サラダ油小さじ2
  • ごはん200g
  • 片栗粉小さじ1

手順

  1. 1.
    ボウルに卵を溶き、牛乳、塩コショウ、片栗粉を混ぜます。
  2. 2.
    フライパンを弱火から中火で熱し、バターを溶かします。1を流し入れフライパン全体に広げます。
  3. 3.
    焼けたら、ラップの上に取り出します。
  4. 4.
    玉ねぎをみじん切り、鶏もも肉を2cm程度に切ります。
  5. 5.
    フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れ、1の玉ねぎを炒めます。しんなりしてきたら、鶏肉を炒めます。
  6. 6.
    塩コショウをします。
  7. 7.
    ご飯と、鶏がらスープの素を入れて、具と炒め合わせます。
  8. 8.
    トマトケチャップを、フライパンに直接当たるように入れ、5秒ほど待ち、水分を飛ばしてから、7と絡めます。
  9. 9.
    3に8をのせ、ラップで形を整えます。
  10. 10.
    お好みでケチャップをかけます。

料理のコツ・ポイント

火加減は弱めにすれば、はじめての人でもゆっくりと作れます。強火にすると焦げてしまい、急がないといけないので、はじめてのときは弱めがよいと思いますよ。
卵を焼くときは、テフロン加工だと成功しやすいです。ぜひ挑戦してみてください。

たべれぽ

たべれぽ
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神白麗羅
2018年01月16日

とても簡単でした。4年生だけど簡単に出来ました。

たべれぽ
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Tatsuya
2017年12月26日

9回目の料理

たべれぽ
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ひよこ
2017年12月24日

卵をケチって、1個しか使わず(笑)。だから、下まで巻けませんでした😭でも、味は👍。今度は2個使おうと思います。

たべれぽ
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いそ
2017年12月17日

オムライスが初めてうまく巻けました。簡単で美味しかったです。また作ります!

たべれぽ
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ぴぃ
2017年12月07日

オムライスはじめて成功しました\(^^)/ありがとうございます♪

たべれぽ
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増田涼介
2017年11月12日

美味しかったです。 自分は巻き方失敗してしまい春巻きみたいな形になってしまいました(・ω・)

たべれぽ
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メロンパンナ
2017年11月10日

片栗粉効果で口にいれても滑らかで、さらに巻きやすかったですよ~(*ゝω・*)子供も完食です!ありがとう!

たべれぽ
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つっっっこ
2017年11月08日

卵に片栗粉を入れると破れにくくて巻きやすく勉強になりました。

たべれぽ
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こたそ
2017年11月03日

めっちゃ簡単!ずっと巻きたかった卵…!
夢が叶いました(゚ω゚)

ケチャラーにより見栄え悪くなりました。゚(゚´ω`゚)゚。やりすぎー!

コメント

ゆっき
ゆっき
簡単でとってもおいしく作れました(^^)
確かに、片栗粉入れたら、
卵が破れにくくなったみたいです。
先月
み
牛乳は無くても平気ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
牛乳は無くてもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
先月
Chist.t
Chist.t
今無縁バターしかないのですが塩を加えた方がいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
無塩バターの場合は、塩を少々加えて下さい。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。おいしく作れますように。
先月
Wakugawa Ayako
Wakugawa Ayako
キレイにできましたぁ(*^^*)
2ヶ月前
ひよこ
ひよこ
本当に簡単に巻ける‼️と、娘が私のスマホを見て、作りながら言っていました。いつもグチャッとなった卵でしたが、キレイに巻けました。
2ヶ月前
ウサモン
ウサモン
鳥モモ肉ないのですがウインナーでも大丈夫でしょうか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ウインナーでもお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。美味しくつくれますように。
2ヶ月前
ヤマト
ヤマト
3回目のオムライスチャレンジでした。今まで上手くいかなかったので、このサイトを見て作ったら巻けました‼️ありがとうございました😭
3ヶ月前
abemyonn
abemyonn
簡単にできるすごく良いアイデアだと思います!
3ヶ月前
蛍
バターの所をマーガリンでも大丈夫ですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味は少しかわりますが、マーガリンでもお作りいただけます。
ぜひ作ってみてくださいね。
6ヶ月前
ぴ
片栗粉は入れないとダメですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
片栗粉は入れなくてもお作りいただけますが、入れることにより焼きあがった卵が破れにくくなる効果があります。
ぜひお試しくださいね。
7ヶ月前

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