料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

サーモンとアボガドのサラダ

「サーモンとアボガドのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サーモンとアボカド! 間違いない組み合わせでおいしいサラダです。 玉ねぎのみじん切りを加えることで、シャキシャキの食感もプラスされます。 塩もみをしているので、生で食べても辛くないので試してみてください!
調理時間:10分
費用目安:400円前後

材料(2人前)

  • サーモン (刺身用)80g
  • 玉ねぎ1/6個
  • アボカド1/2個
  • きゅうり1/4個
  • ミニトマト2個
  • 大葉2枚
  • ケッパー大さじ1/2
  • オリーブオイル大さじ2
  • 大さじ1/2
  • 粒マスタード大さじ1
  • 小さじ1

手順

  1. 1.
    玉ねぎをみじん切りにし、塩でもみ、水洗いします。ミニトマト、アボガド、キュウリは約1cmのサイコロ状に切ります。
  2. 2.
    サーモンを1cmのサイコロ状に切ります。
  3. 3.
    ボウルに玉ねぎ、塩、粒マスタード、酢、オリーブオイルを入れ良く混ぜます。
  4. 4.
    調味料の入ったボウルに切った野菜とサーモン、ケッパーを入れ、混ぜ合わせます。
  5. 5.
    器に盛り付け千切りにした大葉を飾り、完成です。

料理のコツ・ポイント

玉ねぎは水洗いをすることで独特の辛味を少なくすることができます。すべての大きさを均等に切ることで、食べやすく仕上がりますよ。パプリカやニンジンなど色のある野菜を使用するとより彩りがよく仕上がります。

たべれぽ

たべれぽ
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矢嶌純子
2017年04月30日

サーモンを生ハム(塩分が多いので量は少し控えめ)にしても美味しかったです。

たべれぽ
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Kaoru Yamashita
2017年01月26日

サッパリしていて美味しかったです(^^)

コメント

KONOHA
KONOHA
大葉やケッパーが無かったので
加えませんでしたが、
それでも十分美味しかったです😍
(倍量で作りましたがオリーブオイルは
大さじ1でも適切でした!)
3ヶ月前
まつ
まつ
サーモンがなくてエビを軽く茹でて代用してみたりブロッコリーを加えたりしても、ドレッシングに合って美味しかったです😊
6ヶ月前

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